ワインって難しい・・・？
世の中で広く言われるワインの常識を、ワインのプロが実際に検証！
毎月１つのテーマに絞って連載していきます。
新着記事
記事カテゴリー
ワインの産地編
-
カベルネの一族
～偶然ボルドーで出会った、外国生まれの二人～
上の家系図でカ...▶記事を読む！
-
ピノ・ノワールとその仲間たち
（写真）秋のブルゴーニュ、コート・ドールのピノ・ノワールの畑 今回から...
▶記事を読む！
-
ボジョレー ヌーヴォーと世界の新酒
（写真）ボジョレー ヌーヴォーの収穫の風景 北半球のワイン生産国の人々...
▶記事を読む！
-
地中海のヴェルメンティーノ（イタリア・ティレニア海沿岸部）
（写真）サルデーニャ島のガッルーラのぶどう畑 一年前にも同じ発想になり...
▶記事を読む！
-
-
畑の標高（アルゼンチン・メンドーサ）
-
ボルドーの辛口白ワイン（ボルドー ブラン）
-
弾けるマスカットフレーバー（イタリア・ピエモンテ・アスティ）
-
標高差の魅力（日本・長野県・高山村）
-
登美の丘ワイナリーの今(日本・山梨県・甲斐市)
-
メルロの聖地の左岸と右岸(日本・長野県・塩尻市)
-
海のワイン（スペイン・ガリシア州・リアス・バイシャス地方）
-
有名産地の良し悪し（イタリア・トスカーナ州・キャンティ地方）
-
よみがえったぶどう品種（フランス・ローヌ地方＆オーストラリア・南オーストラリア州）
-
酸化と熟成（ポルトガル・マデイラ島）
-
古木の力（オーストラリア・バロッサ・ヴァレー）
-
土地の味（2）（フランス・ブルゴーニュ地方シャブリ地区）
-
土地の味（フランス・ブルゴーニュ地方コート・ドール地区）
-
ブランドをつくる人の技（フランス・シャンパーニュ地方）
-
ヌーヴォーの季節ですが、クリュ ボジョレーの事も知って欲しい
-
多くの可能性を秘めた、新しい冷涼産地
-
樽熟成の魔力
-
夏はロゼ
-
夏こそ飲みたい、涼やかな緑のワイン
-
産地をつくった"人の力"
-
カヴァの本気
-
ワイン史を塗り替えた産地
-
世界で最も過小評価されているワイン生産国？
-
雪深き、マスカット・ベーリーAのふるさと
-
コスタ（海岸エリア）のプレミアムなチリワイン！
-
世界で一番売れているスパークリングワイン！
実験編「豆知識」
-
日本のワイン用ぶどう
（写真）日本を代表するぶどう品種・甲州
21世紀に入ってからの...▶記事を読む！
-
アロマティック品種とそのつながり
（写真）リースリング(左)とゲヴュルツトラミネール（右）
ワイ...▶記事を読む！
-
海を渡ったぶどうたち（ その② ）
（写真）チリのカルメネール(左)とアルゼンチンのマルベック（右）。
▶記事を読む！
-
海を渡ったぶどうたち（ その① ）
（写真）フランス・ローヌ地方のシラー(左)とオーストラリア・バロッサ・...
▶記事を読む！
-
海を渡ったぶどうたち（ その① ）
-
世界の交配（交雑）品種たち(2)
ヴィニフェラとその他品種の交雑 -
世界の交配（交雑）品種たち(1)
-
レストランって難しい？決まりごととかマナーはあるの？
～注文した後のワインの楽しみ方 初心者編～ -
レストランって難しい？決まりごととかマナーはあるの？ ～予約から注文まで 初心者編～
-
(番外編2)ワインのシミってどうやったらとれる？
クリーニングのプロに聞いて試してみた！ -
(番外編)ワインのシミってどうやったらとれる？
ネットの情報でいろいろ試してみた！ -
ワインの保冷グッズはどれくらい効果があるの？？
-
ワインは真夏の屋外だとどれくらい温度が上がる？？
-
ワインは室温でどれくらい温度が上がる？？
-
ワインを上手に飲み頃温度に冷やすには？？
実験編「赤ワイン」
-
容器が違うと味は変わるの？？～赤ワイン編～
最近ワインでもいろんな容器の商品を見かけるようになってきました。瓶はも...
▶記事を読む！
-
「ワインの炭酸割り」 って、あり？ なし？
暑い夏に試したい、「ワインの炭酸割り」を実験します！ 今年の夏は本当...
▶記事を読む！
-
定番のおつまみとワインの相性は？？
～赤ワイン編～最近はコンビニやスーパーの店頭でも充実しているおつまみ。前回は白ワイン...
▶記事を読む！
-
チョコとワインの相性ってどうなの！？
バレンタインデーも近づいてきて、スーパーの店頭で目立つところにチョコが...
▶記事を読む！
-
チョコとワインの相性ってどうなの！？
-
寒い冬には身体があったまるホットワイン！
-
凍ったワインっておいしく飲めるの？？
～赤ワイン編～ -
人によって味わいの感じ方はどれくらい違うの？？
～ワインとチーズで試してみた～ -
いまさらながら、パンとワインの相性を検討してみる
～赤ワイン編～ -
ワインに氷？？暑い夏におすすめのワイン！
-
ワインはぶどう品種によってどう違うの？？
～赤ワイン編～ -
ワインは産地によってどう違うの？？
～赤ワイン編～ -
デキャンタってどんな効果があるの？？
～赤ワイン編～ -
ワイングラスをくるくるまわすとおいしくなるの？？
～赤ワイン編～ -
｢ワインは寝かせたらおいしくなる｣ってほんと？？
-
｢第6回 ワインを買ったらどこに保管しておけば良い？？｣を
冬場に向けてやってみた
～赤ワイン編～ -
「肉には赤ワイン、魚には白ワイン」ってほんと？
～肉編～ -
「肉には赤ワイン、魚には白ワイン」ってほんと？
～魚編～ -
ワインを飲むときの適温は？
温度による味わいの違いを実験！
～赤ワイン編～ -
第5回の続編！
ワインの保存グッズによって味わいは違うのか?? 2 -
ワインを買ったらどこに保管しておけば良い？？
～赤ワイン編～ -
ワインの保存グッズによって
味わいは違うのか？？ -
ワインは開けたらその日のうちに飲みきるべき？？
～赤ワイン編～ -
グラスの形でワインの味わいは変わる？
～赤ワイン編～
実験編「白ワイン」
-
グラスの形でワインの味わいは変わる？ ～スパークリングワイン編～
過去にグラスの形でワインの味が変わるのかを検証しましたが、そういえばス...
▶記事を読む！
-
容器が違うと味は変わるの？？ ～白ワイン・シャンパン編～
前回に続いて今回も、容器だけが違うワインの味わいを検証したいと思います...
▶記事を読む！
-
「ワインの炭酸割り」 って、あり？ なし？
暑い夏に試したい、「ワインの炭酸割り」を実験します！ 今年の夏は本当...
▶記事を読む！
-
チョコとワインの相性ってどうなの！？
バレンタインデーも近づいてきて、スーパーの店頭で目立つところにチョコが...
▶記事を読む！
-
定番のおつまみとワインの相性は？？
?白ワイン編? -
チョコとワインの相性ってどうなの！？
-
寒い冬には身体があったまるホットワイン！
-
凍ったワインっておいしく飲めるの？？
～白ワイン編～ -
人によって味わいの感じ方はどれくらい違うの？？
～ワインとチーズで試してみた～ -
ワインに氷？？暑い夏におすすめのワイン！
-
いまさらながら、パンとワインの相性を検討してみる
～白ワイン編～ -
ワインはぶどう品種によってどう違うの？？
～白ワイン編～ -
ワインは産地によってどう違うの？？
～白ワイン編～ -
デキャンタってどんな効果があるの？？
～白ワイン編～ -
ワイングラスをくるくるまわすとおいしくなるの？？
～白ワイン編～ -
｢ワインは寝かせたらおいしくなる｣ってほんと？？
-
｢第7回 ワインを買ったらどこに保管しておけば良い？？｣を
冬場に向けてやってみた
～白ワイン編～ -
「肉には赤ワイン、魚には白ワイン」ってほんと？
～肉編～ -
「肉には赤ワイン、魚には白ワイン」ってほんと？
～魚編～ -
ワインを飲むときの適温は？
温度による味わいの違いを実験！
～白ワイン・スパークリングワイン編～ -
第5回の続編！
ワインの保存グッズによって味わいは違うのか?? 2 -
ワインを買ったらどこに保管しておけば良い？？
～白ワイン編～ -
ワインの保存グッズによって
味わいは違うのか？？ -
ワインは開けたらその日のうちに飲みきるべき？？
～白ワイン編～ -
グラスの形でワインの味わいは変わる？
～白ワイン編～
