ワインと合うレシピ（4ページ目）｜サントリーワインスクエア

レシピを探す

料理のジャンル

合うワイン

主な食材

料理のカテゴリー

調理時間

旬の料理（掲載月）

閉じる

2024年12月

牛肉のステーキセップ茸のマデイラソース

素晴らしい香りの共鳴。鉄板のご馳走マリアージュ！

この料理に合うワイン

このレシピを見る

鰤のソテーハーブ大根おろし添え

2021年03月

和柑橘のニュアンス感じる甲州とのマリアージュ

登美の丘ワイナリー登美の丘甲州
※フロムファームにブランド名が変わりました。ほか

このレシピを見る

2021年03月
蛤とセリのリゾット

2021年02月

蛤の旨みを引き出すシャブリとのマリアージュ

ウィリアムフェーブルシャブリほか

このレシピを見る

2021年02月
ズワイガニのボイル蟹みそクリームソース

2021年02月

蟹の身、みそ、クリームの、3つの美味しさ総てを引き立てる、日本のシャルドネ

登美の丘ワイナリー登美の丘シャルドネ
※フロムファームにブランド名が変わりました。ほか

このレシピを見る

2021年02月
白子ディルフライ自家製スイートチリソース

2021年01月

タイで定番の魚介フライを日本の食材でアレンジ。スペイン最高ランクのカヴァとご一緒に

フレシネカンサラほか

このレシピを見る

2021年01月
ソフトシェルクラブのブラックペッパー炒め

2021年01月

こしょうのニュアンスがあるオーストラリアのシラーズとのマリアージュ

ヤルンバワイシリーズシラーズ／ヴィオニエほか

このレシピを見る

2021年01月
オックステールの赤ワイン煮

2020年12月

濃厚でスパイシーなプリオラートの赤ワインとのマリアージュ

コステルスデルプリオールほか

このレシピを見る

2020年12月
サーモンのフライマスカルポーネのハーブタルタルソース

2020年12月

エレガントなシャンパンとの抜群のマリアージュ

ローラン・ペリエラキュベほか

このレシピを見る

2020年12月
鴨の赤ワイン鍋

2020年11月

鴨のコクが柔らかに広がるボジョレーヌーヴォーとのマリアージュ

ジョルジュデュブッフボジョレーヌーヴォーほか

このレシピを見る

2020年11月
鯛の昆布締め

2020年11月

旨味が鮮明になる甲州とのマリアージュ

サントリー登美の丘ワイナリー登美の丘甲州 ※フロムファームにブランド名が変わりました。ほか

このレシピを見る

2020年11月
鶏肉と栗の白ワイン煮

2020年10月

日本のシャルドネとの土のニュアンス感じるマリアージュ

サントリージャパンプレミアムかみのやま産シャルドネ ※フロムファームにブランド名が変わりました。ほか

このレシピを見る

2020年10月
秋刀魚のパエリア

2020年10月

潮風のニュアンス感じるスペインの白ワインとのマリアージュ

ビオンタアルバリーニョほか

このレシピを見る

2020年10月
バインミー

2020年09月

爽やかなプロセッコとの軽やかなマリアージュ

ミオネットプロセッコＤＯＣトレヴィーゾブリュットほか

このレシピを見る

2020年09月
焼きナスのマリネ

2020年09月

焼きナスの香りときれいに調和する日本のロゼワイン

塩尻ワイナリー塩尻メルロロゼ
※フロムファームにブランド名が変わりました。ほか

このレシピを見る

2020年09月
ヌアケムデーディアオ(タイ版ビーフジャーキー)

2020年08月

牛肉の旨みを軽やかに受け止める、歴史あるフランス赤ワイン

ヴューパープフランス赤ほか

このレシピを見る

2020年08月
ホタテとオレンジのタルタル

2020年08月

貝の旨みやハーブの香りを引き出すチリのソーヴィニヨン・ブラン

ロスヴァスコスソーヴィニヨン・ブランほか

このレシピを見る

2020年08月
ムーオップサパロット (豚肉のフレッシュパイナップル煮)

2020年07月

豚のコクを引き出す、5カ国のぶどうからつくられた白ワイン

ファイブセレクトレゼルブ白 ※終売しました。ほか

このレシピを見る

2020年07月
アイスバイン

2020年07月

豚肉の旨み広がるブルゴーニュの赤ワイン

ブシャールペールエフィスブルゴーニュピノ・ノワール ”ラヴィニェ” ほか

このレシピを見る

2020年07月
マンゴーと海老の揚げ春巻き

2020年06月

マンゴーと海老の旨味を引き立てる南仏のシャルドネ

オーシエールシャルドネほか

このレシピを見る

2020年06月
マコガレイのフリット南仏風ソース

2020年06月

マコガレイの旨み際立つイタリア白ワインとのマリアージュ

カザマッタビアンコ
※終売しましたほか

このレシピを見る

2020年06月
ゲーンパー（ジャングルカレー）

2020年05月

ドイツのアロマティックな白ワインとのマリアージュ

ロバートヴァイルジュニアグラウブルグンダーほか

このレシピを見る

2020年05月
豚とあさりのポルトガル（アレンテージョ）風

2020年05月

ポルトガルの「緑のワイン」とのマリアージュ

ガゼラほか

このレシピを見る

2020年05月
プラムククルアイ（イカのタイ風詰め物）

2020年04月

魚介とサンジョヴェーゼとの絶妙なマリアージュ

タヴェルネッロオルガニコサンジョベーゼほか

このレシピを見る

2020年04月
豆クリームパスタ

2020年04月

プロセッコと春を愉しむマリアージュ

ミオネットプロセッコ DOC トレヴィーゾブリュットほか

このレシピを見る

2020年04月
蕪と鯛のカルパッチョグリーンソース

2020年03月

ミネラル感のあるイタリア白ワインのマリアージュ

レオナルドヴェルメンティーノほか

このレシピを見る

2020年03月
ホイタクライ(帆立のレモングラスとターメリック風味のココナッツソース)

2020年03月

帆立の旨みがくっきりと感じられる、フランスのリッチな白ワイン

メゾンカステルシャルドネ
※終売しましたほか

このレシピを見る

2020年03月
長芋のステーキバルサミコミートソース

2020年02月

スパイシーさを引き立てるチリのカルメネール

サンタカロリーナカルメネールレセルヴァほか

このレシピを見る

2020年02月
じゃがいもとたらのガレット

2020年02月

たらの旨味をクッキリ浮かびあがらせる、チリの軽やかな白ワイン。

サンタバイサンタカロリーナソーヴィニヨン・ブランほか

このレシピを見る

2020年02月
ワインと愉しむすき焼き

2020年01月

肉やトマト、チーズの旨味が広がるマリアージュ

メゾンカステルメドックほか

このレシピを見る

2020年01月
金目鯛とあさりのレモンバター煮

2020年01月

キンメにはキンメリジャン土壌でうまれるシャブリを

ウィリアムフェーブルシャブリほか

このレシピを見る

2020年01月
タンシチュー

2019年12月

シャトーラグランジュとの至極のマリアージュ

シャトーラグランジュほか

このレシピを見る

2019年12月

1 2 345 6 7 8 9 10

料理のジャンル

合うワイン

主な食材

料理のカテゴリー

調理時間

旬の料理（掲載月）

本当にそうなの？
ワインの常識・非常識

チーズとワイン［一覧］

シャンパン・スパークリングワイン
お役立ち情報

このページの先頭へ戻る