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長芋といかのディルバターソテー
2021年06月
いかの甘味をくっきりと強調する日本のシャルドネとのマリアージュ
サントリージャパンプレミアム かみのやま産シャルドネ ※フロムファームにブランド名が変わりました。
ほか2021年06月
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ヤム ガランプリー ガイ（キャベツと鶏ささ身のタイ風和え物）
2021年06月
色々な香りを強調しながらうまく纏める、ヴィオニエとのマリアージュ
ヤルンバ エデン ヴァレー ヴィオニエ＜サミュエルズ コレクション＞
ほか2021年06月
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鯛と桜のスプリングロール
2021年04月
鯛の自然な甘みと桜の香りを引き立てる、塩尻のロゼワイン
サントリー塩尻ワイナリー 塩尻メルロ ロゼ ※フロムファームにブランド名が変わりました。
ほか2021年04月
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鶏レバーとレンコンの赤ワイン煮
2021年03月
土っぽいニュアンス感じるマスカット・ベーリーAとのマリアージュ
サントリー塩尻ワイナリー 塩尻マスカット・ベーリーＡ ミズナラ樽熟成 ※フロムファームにブランド名が変わりました。
ほか2021年03月
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鰤のソテー ハーブ大根おろし添え
2021年03月
和柑橘のニュアンス感じる甲州とのマリアージュ
登美の丘ワイナリー 登美の丘 甲州
※フロムファームにブランド名が変わりました。 ほか2021年03月
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ズワイガニのボイル 蟹みそクリームソース
2021年02月
蟹の身、みそ、クリームの、3つの美味しさ総てを引き立てる、日本のシャルドネ
登美の丘ワイナリー 登美の丘 シャルドネ
※フロムファームにブランド名が変わりました。 ほか2021年02月
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鶏肉と栗の白ワイン煮
2020年10月
日本のシャルドネとの土のニュアンス感じるマリアージュ
サントリージャパンプレミアム かみのやま産シャルドネ ※フロムファームにブランド名が変わりました。
ほか2020年10月
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