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丸鶏の白ワイン煮サムゲタン風
コラーゲンたっぷり!白ワインを贅沢に使った丸鶏の白ワイン煮サムゲタン風...
2013年11月
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オリーブとドライトマトのドーナツ
甘くないドーナツ!フライパンでカラっと揚げるオリーブとドライトマトのド...
2013年07月
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ビーフカツ 柚子こしょうバルサミコソース
肉の旨みとソースで絶妙のマリアージュ!
ビーフカツ ...2013年03月
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クラムチャウダーのポットパイ
「寒い日にピッタリ!さっくり香ばしいパイを崩していただくクラムチャウダ...
2013年02月
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スコッチエッグ アンチョビバターソース
アンチョビソースでおしゃれにアレンジ、スコッチエッグにはスパイシ...
2012年11月
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タコス
ワインに良く合う具材で作る楽しいタコスには、スパーシーな個性派チ...
2012年10月
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レモングラス風味のスペアリブ
レモングラスの香り爽やかタイ風スペアリブには新発売のスペインワイ...
2012年09月
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ふわふわハーブオムレツと海老のパプリカ風味ソース
ふわふわオムレツと濃厚な海老と旨みたっぷりなソース!日本で育てた...
2012年04月
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鯛の塩麹マリネとグレープフルーツのサラダ
話題の塩麹を使った旬の鯛のマリネとグレープフルーツのサラダには、...
2012年04月
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煮込みハンバーグ
濃厚な赤ワインソースのジューシーハンバーグには、ボルドーワインが...
2012年03月
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ボルシチ
温か~い煮込み料理のボルシチに、イタリアの銘酒「アマローネ」
2012年01月
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湯葉と餅の白味噌風味グラタン
どんなワインにも良く合う万能性、湯葉と餅の白味噌グラタンに日本の開発品...
2011年01月
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ビーツとポテトのピンクサラダ
ビーツとポテトのピンクサラダにコスパ抜群のチリワイン
2011年01月
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鴨とねぎとごぼうの洋風お雑煮
お正月だから贅沢に!鴨とねぎとごぼうの洋風お雑煮には、美しいサーモンピ...
2010年12月
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ホタテとなすのグラタン
秋なすとホタテのグラタンには、チリのリッチなシャルドネ!
2010年09月
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バルサミコ風味の酢豚
芳しい香りという意味のバルサミコ酢を使った酢豚には、同じイタリアの赤ワ...
2010年06月
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赤ワインハヤシライス
洋食?和食?日本生まれのハヤシライスに南仏生まれの赤ワイン!
2010年05月
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鯛とアスパラガス、グレープフルーツ春巻き
ワインに飛び切り合う淡白な鯛とアスパラガス、グレープフルーツの春巻きに...
2010年03月
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牡蠣のクラッカーフライ ハーブタルタルソース
クラッカーを砕いたカリカリ衣の牡蠣フライには、相性抜群のシャブリ!
2010年01月
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ロール肉のシチュー
赤ワインをたっぷり使った「ロール肉のシチュー」に南フランスの風 カステ...
2009年11月
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鯵のフィッシュ&チップス
カリカリ!スパークリングワインの衣で作るフィッシュ&チップスにはボジョ...
2009年07月
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新玉ねぎとイカのハーブリングフライ (パン粉衣にハーブを混ぜて)
お手軽でワインにぴったり!新玉ねぎとイカのリングフライにはこのフランス...
2009年04月
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鮭入りクラムチャウダーのポットパイ
パイ生地包みで豪華に変身したクラムチャウダーには白ワインの定番シャブリ...
2009年01月
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メンチカツ 赤ワインソース
赤ワインを使用しソースにひと工夫を加えたメンチカツにはこの赤ワイン
2008年12月
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鯵の洋風たたき
鯵は味なり!ワンランク上の楽しみを思わせるシャブリとの絶品マリアージュ
2008年09月
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長芋のドリア
長芋をすりおろしたソースと懐かしいケチャップライスに調和するドイツワイ...
2007年11月
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ブルーベリースペアリブ
料理に使ったワインと同じワインを飲む。ワイン選びの黄金比率でいただくス...
2007年07月
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ハーブのかき揚げ
爽やかなハーブの香りを際立たせるのはこの白ワイン!
2007年05月
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あさりじゃが
海の風、香る あさりじゃがにはまたもやこのワイン!
2007年04月