閉じる
レシピを探す
【調理時間60分以上】
-
焼きナスのマリネ
焼きナスの香りときれいに調和する日本のロゼワイン
2020年09月
-
ヌア ケム デー ディアオ(タイ版ビーフジャーキー)
牛肉の旨みを軽やかに受け止める、歴史あるフランス赤ワイン
2020年08月
-
ムーオップ サパロット (豚肉のフレッシュパイナップル煮)
豚のコクを引き出す、5カ国のぶどうからつくられた白ワイン
2020年07月
-
アイスバイン
豚肉の旨み広がるブルゴーニュの赤ワイン
2020年07月
-
豚とあさりのポルトガル（アレンテージョ）風
ポルトガルの「緑のワイン」とのマリアージュ
2020年05月
-
タンシチュー
シャトー ラグランジュとの至極のマリアージュ
2019年12月
-
ブリのコンフィ
緑のニュアンスを持つ日本のメルロとのマリアージュ
2019年11月
-
豚肉とプルーンの赤ワイン煮込み シナモン風味
肉汁の旨みと凝縮した果実味を受け止めるマリアージュ
2019年10月
-
BIG SHIITAKE バーガー 赤ワインソース
イタリアの軽やかな赤とのマリアージュ
2019年09月
-
ひよこ豆のフムス
ベリーのニュアンス感じるロゼスパークリングとご一緒に
2019年05月
-
鶏のカリカリ唐揚げクミン風味
鶏肉の味をくっきり映し出すチリのカルメネール
2019年04月
-
牛肉とケイパーのトマト煮込み
ほろ苦な大人の味わいを愉しむマリアージュ
2019年01月
-
ラムチョップ ハーブグリル
ラムとボルドーワインの鉄板マリアージュ
2018年12月
-
鰹のレアカツ タイソース
鰹の旨みを素直に引き出す南仏白ワイン
2018年09月
-
鮎のコンフィ
鮎の味わいを魅力的に引き立てる「緑のワイン」
2018年08月
-
夏野菜と塩豚のロースト
スパイシーでコクがある南仏白ワインとのマリアージュ
2018年07月
-
ハッセルバックポテト
ジャガイモの味わい引き出す南仏白ワインとのマリアージュ
2018年06月
-
漬けマグロとそら豆 レモンマスカルポーネ
柑橘を思わせる爽やかな白ワインとのマリアージュ
2018年06月
-
カイパロー（タイの豚角煮）
常識破りのワインと真っ向勝負のマリアージュ
2018年04月
-
スペアリブと根菜の和風ポトフ
花のようにアロマティックな白ワインとご一緒に
2018年01月
-
鴨とリンゴときのこのパイ
鴨とブルゴーニュワインの異次元のマリアージュ！
2017年12月
-
しめサバ 菊花と大根の柚子こしょう風味の甘酢あえ
和柑橘が香る日本の白ワインとのマリアージュ
2017年11月
-
究極のシンプル牛すじ煮込み
イチゴのようなチャーミングな果実味の日本の赤ワインと
2017年10月
-
イワシと玉ねぎとオレンジのマリネ
柑橘香るイワシのマリネには、爽やかなチリのソーヴィニヨン・ブラン！
2017年08月
-
昆布で〆るローストビーフ
昆布香る牛肉と濃厚チリワインの出会い
2017年03月
-
ポジョデモーレ（鶏肉の赤ワインとチョコレート煮込み）
グッと引き出るカカオ感！チョコの煮込みと赤ワインのペアリング！
2017年01月
-
豚のハーブロースト アップルソース添え
ハーブ香る豚のローストと緑香るオーストラリア赤ワインの共鳴。
2016年12月
-
ガーリックバターのローストチキン 赤ワインソース
ボジョレー ヌーヴォーとチキンの鉄板のマリアージュ！
2016年11月
-
ガイヤーン ガティ
ココナッツミルク香るタイ風焼鳥には、軽やかな辛口スパークリングを合わせ...
2016年10月
-
フェジョアーダ
ブラジルの国民的料理とチリの赤ワインの南米マリアージュ！
2016年08月
