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【エスニック】
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きのこと鶏肉のココナッツミルク鍋
ちょっと刺激的な鍋で身体もぽかぽか。爽やかな泡と合わせて「金のひととき...
2016年01月
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ラープ プラー ソット（タイ風マグロタルタル）
ミント入り！マグロタルタルのカナッペには、緑が香る新発売チリの赤ワイン...
2015年09月
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プーニム パッポンカリー ソフトシェルクラブのタイ風カレー
カニの旨味とミソのコク！ハーブが香るスパイシーなタイ風カレーには、新発...
2015年09月
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グリーンカレーコロッケ
夏にぴったり！スパイシーなおつまみには、スパイスが香るチリの赤ワイン！
2015年07月
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パクチーとイカのサラダ
素材を生かしたシンプルレシピ♪パクチーとイカのサラダには、ボルドーの白...
2015年05月
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鯛のハーブ蒸し
繊細で爽やかな味わいのタイ料理「鯛のハーブ蒸し」には、フランスのエレガ...
2015年04月
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カオマンガイ
炊飯器だけで出来る！タイの炊き込みご飯 カオマンガイには帝王の故郷の白...
2014年09月
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ラープ(挽肉と煎り米とミントのサラダ)
フレッシュハーブをふんだんに使ったピリ辛タイサラダには、ほのかに甘いド...
2014年08月
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ガイ タクライ トート
タイ風鶏唐揚げ「ガイ タクライ トート」には、国際品種に認定された甲州...
2014年06月
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クイテェオ パッキーマオ
おつまみにも〆にも合う庶民的なタイの麺料理！
2014年05月
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海老と白菜のココナッツミルク煮
寒い季節に温まるタイ料理！海老と白菜のココナッツ煮には甘みのあるスペイ...
2014年02月
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トムカーガイ（ハーブと鶏肉のココナッツミルクスープ）
暑い日には暑い国の料理を！ココナッツミルクと生姜が香るスパイシーなスー...
2013年08月
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コムヤーン（豚トロの漬け焼き）
煎り米をたれに入れて香ばしく。タイ料理「豚トロのつけ焼き」にはスペイン...
2013年07月
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パッタイ
蒸し暑い季節にオススメ！人気のタイメニュー「パッタイ」には切れ味のいい...
2013年06月
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あさりとバジルのピリ辛炒め
旬のあさりをエスニックに！あさりとバジルのピリ辛炒めには華やかな香りと...
2013年04月
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揚げナスのタイ風サラダ（ヤム マクワ トート）
夏野菜の定番、揚げナスに甘辛酸っぱいタレがしみ込んだタイ風サラダ...
2012年08月
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マッサマンカリー
世界美食ランキング１位の絶品タイ料理。後引く辛さにはロゼのスパー...
2012年07月
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タイスキ
寒い季節にもぴったりレシピ。タイスキにアメリカのスパークリングワ...
2011年10月
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プーパッポンカリー
暑さをふっとばせ！プーパッポンカリーとフレシネのスパークリングワ...
2011年07月
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ヤムウンセン（春雨サラダ）
夏バテにぴったり！タイ料理の春雨サラダには赤ワインをロックスタイルで！
2011年06月
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秋刀魚の香草パン粉焼きバルサミコソース
秋の代表、秋刀魚の香草パン粉焼きとチリの赤ワインで香りのマリアージュ！
2010年10月
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宮廷料理のルム
タイの高貴な宮廷料理には、程よい甘さのカリフォルニアの赤ワイン！
2010年09月
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トートマンプラー
エスニック料理に合う！タイ風さつま揚げに、スペインのロゼスパークリング...
2010年08月
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レッドカレー
食欲の沸いてくるようなレッドカレーの辛さを優しく包んでくれるスパークリ...
2009年08月
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クンオップウンセン(海老と春雨の蒸し物）
スパイシーなタイ料理にはほのかな甘みのこのドイツワイン！
2007年10月
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タイ風豚肉とバジルのピリ辛炒め（ガイ カパオ）
ピリ辛タイ料理には辛を優しく静めてくれるあのドイツワインを！
2007年09月
