閉じる
レシピを探す
【イタリアン】
-
金目鯛のアクアパッツァ
脂の乗った旬の金目鯛を簡単・豪華に！ 金目鯛のアクアパッツァには、帝...
2014年11月
-
フレッシュトマトとバジルのスープ
食欲のない時も美味しく食べれられる！ フレッシュトマトとバジルのスー...
2014年09月
-
ホタルイカのアーリオオーリオ カリカリバゲットのせ
春の風物詩「ホタルイカ」を使った簡単おいしいカナッペには、新発売のスッ...
2014年03月
-
菜の花と筍としらすのリゾット
リゾットはイタリアワインで決まり！
早春を感じさせる菜の花と筍と...2014年02月
-
アメリケーヌソースのパスタ
ワインに合わせたい一品！濃厚な海老みその風味溢れるアメリケーヌソースの...
2013年12月
-
いちじくと生ハム、ルッコラのマスカルポーネサラダ
混ぜ合わせるだけの簡単絶品サラダが、絶妙のマリアージュに！いちじくの濃...
2013年09月
-
いかとパプリカの冷製パスタ
食欲そそるいかとパプリカの冷製パスタには果実の香り豊かなイタリアの辛口...
2013年09月
-
夏野菜のラザニア
暑い季節でも美味しい！夏野菜のラザニアには世界に誇れる日本品種のロゼ！
2013年08月
-
カレイのハーブ姿揚げ マスカルポーネタルタル
低温でじっくり揚げてカリッとクリスピーなカレイの姿揚げには和柑橘の香り...
2013年05月
-
たらの芽とゴルゴンゾーラのリゾット
食卓を彩る春の食材「たらの芽」のソテーを添えたゴルゴンゾーラのリゾット...
2013年02月
-
オニオンアンチョビオリーブパイ
ポイントは、じっくり炒めた玉ねぎ！シンプルで美味しいオニオンアン...
2012年09月
-
たことオリーブのトマト煮込み
予想外のマリアージュ！たこのトマト煮込みに南仏のスパイシーな赤ワ...
2012年06月
-
冷しゃぶバーニャカウダ風ハーブソース
初夏にピッタリ！特製バーニャカウダ風ソースの冷しゃぶに、和柑橘の...
2012年06月
-
塩麹ポークソテーと春キャベツのパスタ
塩麹でカリっと香ばしいポークソテーと色鮮やかで甘みのある春キャベ...
2012年05月
-
アンチョビとパン粉のパスタ
アンチョビ香るカリッとしたパン粉がアクセントのパスタと、美味しさ...
2012年03月
-
柿とかぶのマスカルポーネ和え 柚子こしょう風味
柿にチリのロゼワイン。柿の甘さをロゼがうまく包み込む絶品の組み合...
2011年10月
-
イタリアン薄カツ
こんがり揚げたイタリア風の薄カツと牛肉の旨みを引き立てるスペイン...
2011年07月
-
カツオのカルパッチョ マンゴーソース
旬のカツオで作るカルパッチョに日本のマスカット・ベーリーAのワイ...
2011年06月
-
合鴨と大根のステーキ バルサミコの柚子こしょう風味ソース
程よく脂の乗った合鴨と大根のステーキには、濃いベリーの香りのチリワイン...
2010年06月
-
モッツアレラサンドアンチョビソース
こんがり焼けたモッツアレラサンドアンチョビソースには、柑橘系の爽やか白...
2010年04月
-
夏野菜とバーニャカウダ
アンチョビのコクのある旨みが効いたバーニャカウダにチリのデュアルセパー...
2009年07月
-
じゃがいものニョッキ フレッシュトマトソース
香り立つフレッシュトマトソースと果実実たっぷりのフランス赤ワイン
2009年05月
-
芽キャベツのチーズセモリナフリット
ちょっと焦げたパルミジャーノが良い香りのフリットにはこのワイン！
2009年02月
-
ポルチーニのガーリックソテーとマスカルポーネチーズ
香り高いポルチーニ茸とマスカルポーネのソテーにはフランスの赤ワイン！
2008年11月
-
ミラノ風カツレツ秋野菜添え
こんがり揚がったミラノ風カツレツにはチリのタンニンしっかりの赤ワインを...
2008年11月
-
鮭とくるみと甘栗のクリームパスタ
季節を感じるクリームパスタにイタリアのリッチなソアーヴェを
2007年12月
-
春キャベツと豆のスープ ゴルゴンゾーラチーズ添え
春野菜の旨みを際立たせる、チリのソーヴィニヨン・ブラン
2007年03月
