クリーミー揚げナスでつくるレンジ蒸しナスとささ身の棒棒鶏

クリーミー揚げナスとささ身に下味をつけて電子レンジで一緒に蒸し、市販のごまだれ・オイスターソース・蒸し汁等を合わせたタレをかけていただきます。電子レンジで加熱したクリーミー揚げナスは、焼いた時と同じ位やわらかく、蒸し汁を吸収してとてもジューシーです。

材料（2人分）

【タレ】

クリーミー揚げナスは幅1cmのくし形切りにして、濃いめの塩水（適量：分量外）に5分つける。
ささ身は筋を除き、あわせたを揉み込んでおく。長ねぎ・しょうがはみじん切り。タレの材料はあわせておく。

クリーミー揚げナスはキッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取り、をまぶしつける。

耐熱皿に２のクリーミー揚げナス・ささ身（下味ごと）を並べ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。蒸し上がったら、蒸し汁（大さじ1）を下準備したタレにあわせる。

３のささ身の粗熱が取れたら、食べやすい大きさに割く。皿にクリーミー揚げナス・ささ身を盛りつけて３のタレをかけ、お好みで香菜を飾る。