ニラ
栽培カレンダー
ニラの育て方
植えつけ
日当たりと風とおしの良い、屋外での栽培をおすすめします。水はけのよい土を特に好みます。
植えつけ2週間前に堆肥（2kg/㎡）、かき殻や卵殻などの有機石灰（100g／㎡）、配合肥料【８－８－８】100g／㎡を全体に混ぜ、よく耕しておきましょう。
株間15cmで定植します。1ポットに複数本植えられていますが、株分けせずにそのまま植えましょう。
コンテナ・プランターの場合
有機質に富んだ、水はけが良く、保肥力のある土をおすすめします。
ー植え込み株数 目安ー
7号鉢に2株、65cmプランターに4株
追肥
しっかりと元肥があれば収穫するまでは行わず、春先3月頃と収穫後、有機質主体の肥料を株元から20cmほど離して表土に軽く一握り（20g）／株を目安にすき込みます。
水やり
地表部が乾いてきたらしっかり与えましょう。乾燥させてから水を与える、メリハリつけた水やりが重要です。
収穫
地上部が20cm以上になったら収穫目安です。
株元2～3cm程度を残し、ハサミなどで刈り取って収穫してください。
（株ごと抜かないでください。）
収穫が遅れると葉先が垂れ下がったり、スジが目立ちます。
夏の管理
6～7月頃になるとトウ立ち（花が咲く）します。
花を咲かせたままにすると株を弱らせ葉の収穫量が減りますので、蕾を見つけたら早めに摘み取りましょう。（花穂は硬く食用には不向きです。）
冬の管理
11月以降になると地上部が枯れ始めますが、地下部では生きています。土の表面が乾いたら適宜水やりを。
地域にもよりますが2月下旬ごろから根が活発に動き出し、3月になると萌芽しますので芽が動き出したら追肥を施し、大きく柔らかい葉を育てるようにします。
