まぐろにはあまり火を入れすぎないで。そぎ切りにするのもポイント。

あさりとじゃがいもに豆板醤を入れたら、エスニック味。

コチュジャンの辛みと砂糖の甘みがハイボールにドンピシャ。

ハイボールを加えることでほんのり甘みがでる。
普通の炊飯器で炊いてもおいしい。

むきえびを粗塩で掃除すると、くさみもとれてふんわり。

鯵フライって、平凡だけどサイコー。ソースで少し洋風に。

子どもが大好きな魚肉ソーセージ。大人も虜の一品に。

イギリスではたらが有名だけど、他の魚も美味。

だまされたと思って作っていただきたい一品。
ハイボールにドンピシャ、なんです。

いわしもコチュジャンやみりんと合わせると
ハイボールにピッタリ。

市販のチヂミミックスで作ってもよい。
ハイボールに合うポイントは青唐辛子。

けっこう長時間焼いて、
はじめておいしいんですよ～、お好み焼き！

肉と同じく、調理しやすいかじき。
ささっと作れるゴーカ魚メニュー。

いわしのつみれと牡蠣を味噌仕立てに。
ハイボールと合うんだなぁ、これが。

えび、鶏肉で作ってもおいしい。
レンジで作れば超カンタン。

食べ方自由自在!旬のお好みの野菜と食べる
うなぎのサムギョプサル風

切って挟んで揚げるだけ!塩焼きに飽きた方にオススメ。
梅のさっぱり感がたまりません。

こんがりキツネ色でサクサクの歯触り。
付け合わせにはキャベツとレモンを。

代表的な秋の味覚、牡蠣を炭火で!
プリップリの身を焼いて豪快に味わいましょう。

旬の新鮮なブリをしゃぶしゃぶで。
刺身とは違った味わいで、箸がすすみます。

蟹はさっと身が白くなるくらいで
ひき揚げるのがポイント。蟹の出汁が出た雑炊も絶品です。

こんがりサクッと揚がったふぐは、レモンをたっぷり
かけていただきます。ハイボールにぴったり。