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魚肉ソーセージカツ卵添え
子どもが大好きな魚肉ソーセージ。
大人も虜の一品に。
- 魚肉ソーセージ(太いもの)
- 2本 3cm厚さの斜め切り
- 卵
- 1個 溶いておく
- 薄力粉
- 1/4カップ
- パン粉
- 1カップ
- 揚げ油
- 適宜
- ケチャップ
- 大さじ2
- カレー粉
- 小さじ1/4
- 卵ソース
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 大さじ1
- 粗塩
- ひとつまみ
- バター
- 10g
- 1.魚肉ソーセージには薄力粉をさっとつけ、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。ケチャップとカレー粉はよく混ぜておき、卵ソースの材料はボウルに入れて混ぜておく。
- 2.魚肉ソーセージは中温の油できつね色になるまで揚げる。
- 3.フライパンを中火に熱し、バターを加えて卵ソースを加え、かき卵の状態にする。揚げた魚肉ソーセージに添え、ケチャップとカレー粉を混ぜたものをかけたら出来上がり。
