サン フェリシアン オーガニック 陶器入り

Saint Felicien Bio

牛乳製のナチュラルタイプのチーズ。チーズの名前は、サン マルスラン近く...

2009年11月

サン・マルスラン

Saint Marcellin

今や世界中の人々が解禁を待ち望む、ボジョレーの帝王によるヌーヴォーです...

2005年10月

サン・マルスラン・ドーフィノワ

Saint Marcellin

街の名前が由来する「サン・マルスラン」は、美食の街リヨンの東側に位置す...

2011年03月

サヴール・デュ・マキ

Saveurs du Maquis

表面にまぶされているのは、ローズマリー、セイボリー（サリエット）、フェ...

2012年07月

シメイ・クラシック

Chimay Classique

修道院チーズとして僅かに生産されてきた歴史を持つ「シメイチーズ」ですが...

2010年09月

シャロレ

Charolais

2010年1月21日にAOCを取得した「シャロレ」。山羊の種類は茶色の...

2012年09月

スティルトン

Stiliton

英国の生んだ傑作「スティルトン」。黄味がかった生地に、パセリを思わせる...

2009年03月

スティルトン

Stilton

濃厚な口あたりと蜂蜜のような甘味、さらに個性の強いコクを持ち、なお繊細...

2006年02月

スティルトン

Stilton

伝統的手法で作られる上品な苦みと甘みとスパイシーさが混じり合ったブルー...

2005年01月

タレッジョ

Taleggio

イタリア産ウォッシュタイプの代表格「タレッジョ」。ブルーナ・アルピーナ...

2008年03月

テティージャ

Queso Tetilla

スペインの西北部ガリシア地方でつくられる円錐形のチーズです。その形から...

2013年07月

テティージャ

Queso Tetilla

スペイン・ガリシア地方産の牛乳製チーズ。円錐状で、表皮は淡黄色。弾力が...

2011年01月

トゥルー デュ クリュ

Trou du Cru

14～15世紀頃、ブルゴーニュ地方、オースワ地方の小さな村エポワスのシ...

2010年11月

トレフル

Trefle

可愛らしい姿をした農家製シェーヴルです。無殺菌乳を用い、ルーシュ（おた...

2010年06月

バッカス

野麦峠の麓、雪深い奈川の地に清水牧場が移ったのは2005年のこと。雪解...

2010年12月