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チーズとワイン
カジュアルなワインとカジュアルなチーズの相性を担当 柳原が独断で評価します
第2回 2015年01月
上品な白カビと甘いミルクの調和のとれた香りや、柔らかな塩味と優しい乳の旨味のバランス感、しっとりとしたまろやかな味わいに、日本の風土を感じます。余韻の優しいキノ...
第1回 2014年12月
昭和29年(1954年)生まれ、今年で満60歳のロングセラー商品。私(39歳)が子供の頃は、チーズと言えばこの味わいでした。 凝縮した牛乳のコクがありながら、...
世界中のチーズから、それに合うワインをお探しいただけます
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