研究開発者からのメッセージ
サプリメント商品開発担当
Q1.
私の所属するサントリーウエルネス生命科学研究所では『「生きる」を、科学する。』をスローガンに掲げ、お客様一人ひとりの体や心の健康に向き合う伴走者となることを目指しています。私はDHA&EPA+セサミンEXやオメガエイドなどのサプリメント商品の開発やリニューアルを担当しています。
Q2.
入社時は、安全性科学センター(京都)で生物学的安全性評価を担当していました。安全性評価は、様々な安全性情報の収集や安全性試験を通じて、国内外の全サントリー商品および使用原料の安全性を確認する仕事です。お客様にお届けする商品の安全を担う大切な仕事で、責任とやりがいをもって業務を行っていました。5年間の経験を経て、現在は生命科学研究所・商品開発部門に所属しています。
Q3.
お客様をできるだけリアルに想像することです。「自分だったらいつどのように飲用するだろうか」「私の両親や祖父母だったらどうするだろうか」と様々な年代の方々の悩みを想像して、そのニーズに合った商品設計を心掛けています。また、サントリーウエルネス社全体での取り組みとして、お客様への理解を深める「オンライン家庭訪問調査」を定期的に実施しています。私もウエルネス社商品をご愛飲いただいているお客様はもちろん、今後当社の商品を手に取る可能性のある方々に対して、普段の生活や趣味、関心事、健康の悩みや健康対策など、幅広くインタビューさせていただきました。お客様の悩みやニーズを直接伺うことで、商品のイメージが一層膨らむと感じています。
Q4.
DHA&EPA+セサミンEXの2023年のリニューアルです。長年お客様にご愛飲いただいてきた商品のリニューアルに大きなプレッシャーがありましたが、お客様へのインタビューや社内の複数部門との議論などを通じ、ゼロからお客様のインサイトを見つめ直し、お客様の「基礎健康力」※をサポートする価値に辿り着きました。また、今ご愛飲いただいているお客様にリニューアル後も安心して不自由なく飲んでいただきたいと考え、外観や飲み心地を維持することを大切にしました。リニューアルにおいては、食事だけでは摂ることが難しい複数の成分の種類・配合を追求し、100種類以上の原料を調べ、スーパービタミンEと呼ばれるトコトリエノールという成分を選定しました。お客様に安全・安心で高品質な商品をお届けできるよう、生産部門と協力し製造条件にもこだわった結果、納得のいく商品を生み出すことができました。
個人的には、育児休暇からの復職後初めての担当案件だったこともあり、プライベートとの両立の課題がありましたが、チームの皆にも支えていただきお客様に商品をお届けすることができた、とても思い出深い仕事となりました。
※目の前の健康維持、年齢を重ねても前向きで健康的な毎日を過ごすために欠かせない力
Q5.
自分の手掛けた商品を通じて、一人でも多くのお客様の生活習慣や人生が良い方向に変わるきっかけをお届けし続けたいと思っています。そのためには、健康食品は「健康の悩みを解決するために仕方なく飲むもの」ではなく、「心地よく、前向きな気持ちで手に取っていただける」相棒のような存在であることが必要だと思っています。これまでにない技術にもチャレンジして、お客様にずっと寄り添っていただける新しい商品を開発していきたいと思います。
※2024年9月の内容となります。
OTHER MEMBERS
開発
伊右衛門商品開発
ペットボトル緑茶を飲むなら「伊右衛門!」と言っていただける、圧倒的に美味しい味わいでお客様に感動と驚きをお届けしたい
開発
ビール商品開発
酵母のポテンシャルを引き出してつくった美味しいビールでお客様に幸せを届けたい
開発
スピリッツ商品開発
「あの時飲んだ、あれが美味しかった。」とお客様の記憶に残る商品を開発したい
開発
カジュアルワイン商品開発
日頃からワインを愉しみ、飲みたくなるような製品を提案していきたい
開発
BOSSコーヒー商品開発
もっと多くのお客様に、「これが自分の求めているコーヒー!」と思ってもらえる商品を作り上げたい
開発
ウイスキーブレンダー
世界中のお客様にサントリーのものづくり、ウイスキーづくりの魅力を体感してもらいたい
開発
ソフトドリンク商品開発
「守り」「進化」を見極め、お客様が飲みやすい味を追求し続ける
開発
サプリメント商品開発
お客様の悩みをリアルに想像し、一人ひとりの体や心の健康に向き合う伴走者に
研究
健康素材研究
驚いてもらうこと、楽しんでもらうことを夢見て研究に取り組んでいます
研究
植物の研究開発
青いバラの開発に象徴されるような、誰も成し遂げたことがないことにどんどん挑戦していきたい
研究
オープンイノベーション
「さすがサントリー」とオープンイノベーション活動そのものでも世間に“驚き”・“感動”を与えたい