ごはんとおつまみレシピ
レンジでカンタン！
おつまみミニバーガー
子供から大人まで、みんなに人気のアボカドバーガーを一口サイズのおつまみにアレンジ。フライパンも油も使わずにできる、お手軽でヘルシーなハンバーガーです。サイコロステーキがなければ牛ステーキ肉を一口大に切ったり、小間切れを丸めた肉団子を使ってもOKです。
クリーミーな味わいが魅力のアボカドはお肉やバゲットと相性バツグン。「森のバター」と呼ばれる世界一栄養価の高い果物で、ビタミンと良質な油分がたっぷり。皮がチョコレート色でほどよい弾力があるもの、ヘタが浮いてきて取れそうなくらいなものが食べごろですよ。
材料（2人分）
- 筍 1本
- サイコロステーキ 8個
- アボカド 1/2個
- バゲット 適量
- トマトケチャップ 大さじ2
- 粒マスタード 適量
- 塩胡椒 適量
手順1 切る
バケットは8mm幅の斜め切りにする。アボカドはサイコロ大に切る。サイコロステーキは塩胡椒する。
手順2 加熱する
アボガドとサイコロステーキを串に刺し、耐熱皿に入れてふんわりとラップし、600wのレンジで２分～３分加熱する。
手順3 仕上げる
ステーキから出た肉汁にトマトケチャップを混ぜてバゲットに塗り、粒マスタードも塗ってアボガドとステーキの串を刺す。
肉汁を使ってうまみのあるソースに。
ステーキの肉汁にトマトケチャップを混ぜることでうまみのあるソースに。粒マスタードが味にパンチを加えます。
完成
具材やソース、パンの種類はお好みで。
バゲットを焼いてカリッとさせてもおいしいよ！
