ごはんとおつまみレシピ
蓮根
ポコポコとあいた穴が「先の見通しがよい」として、縁起のよい食べ物とされてきた蓮根。
シャキシャキとした歯ごたえやコクのある風味も魅力的ですね。
九月から十月にかけて収穫が始まり、柔らかくみずみずしい新蓮根も登場します。
ごはんとおつまみレシピ
ポコポコとあいた穴が「先の見通しがよい」として、縁起のよい食べ物とされてきた蓮根。
シャキシャキとした歯ごたえやコクのある風味も魅力的ですね。
九月から十月にかけて収穫が始まり、柔らかくみずみずしい新蓮根も登場します。
