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製品紹介 > 角瓶 > ハイボールごはん。 |
名古屋風甘辛手羽先
お好みでこしょうをたっぷり
振って、いりごまをふりかける。
- 手羽先(こぶりのものがよい)
- 20本ほど
- 味付け塩こしょう
- 適宜
- [たれ]
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- すりにんにく
- 小さじ 1/2
- お好みで醤油
- 少々
- 1.手羽先には味付け塩こしょうをしておく。
- 2.鍋に油を入れ、(フライパンでもよい)中温でじっくり火を通す。7分はかかる。
- 3.丼にたれの材料を合わせておき、レンジで1分ほど加熱する。
- 4.からりと揚がった手羽先に、3のたれをさっとからめて出来上がり。お好みでもっとこしょうを たっぷり振ってもよい。いりごまをふりかけてもよい。
