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ハイボールごはん。HIGHBALL ＆ GOHAN

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今夜のハイボールがおいしくなるレシピ

スパイシースペアリブ

スパイシースペアリブ

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じっくり、ゆっくり焼きあげて
やわらかさを残す。

お酒

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材料(4～5人分) 半量で作ってもよい

豚スペアリブ骨付き
1kgほど
しょうゆ
大さじ2
粗塩
小さじ1/2
レモン汁
1/2個分
クミンパウダー
大さじ1
ガラムマサラ
大さじ1
チリペッパー
小さじ1
にんにく
1かけ すりおろし
お好みで玉ねぎ、じゃがいも
各適宜

作り方

  • 1.ボウルにすべての材料を入れて、全体をよく混ぜる。
  • 2.130度のオーブンで60～70分ほど焼く。お好みで玉ねぎやじゃがいもをいっしょに焼く。玉ねぎの場合は半分に、じゃがいもは4等分しておく。全体に焦げ目がついてきたら、アルミホイルを上にのせて焼く。