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白菜のミルフィーユ鍋
白菜とベーコンを重ねて鍋に入れるだけの
簡単おいしい鍋レシピ。
- 白菜
- 1/２個
- ベーコン
- １５０ｇ
- くずきり
- ９０ｇ
- にんにく
- ２かけ(薄切り)
- 水
- １カップ
- コンソメスープの素
- １個
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ1/2
- 粗挽きコショウ
- たっぷり
- フェンネルシード
というスパイス(あれば) - 小さじ１
- 1.白菜は両端を切って鍋に入るくらいの長さにする。
- 2.１の白菜の間にベーコンをはさみながら鍋に立てて入れる。コンソメスープの素、オリーブオイル、塩、粗挽きコショウを加えてニンニクをのせ、(あればフェンネルシードを加え)水、くずきりを加えた後にフタをして火にかけ、煮立ったら弱火にする。
- 3.白菜がやわらかくなるまで20分ほど煮たらできあがり。お好みで黒コショウ、または唐辛子をかけていただく。