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枝豆トマトチーズ和え

枝豆トマトチーズ和え

簡単おつまみの定番、枝豆にひと手間加えて、
さっぱりイタリアンに変身！

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枝豆: さやから出したもの１／２カップ分
モッツァレーラ: １２０g程度　手で一口大に切る
プチトマト: １０個
へたを取って半分に切る
レモン汁: 大さじ１
レモンの皮: １／２個分
洗ってすりおろしておく
オリーブオイル: 大さじ１
すし酢: 大さじ１
塩: 小さじ１／２
バジルの葉: あれば　適宜

1.モッツァレーラ、プチトマトは切っておく。
2.ボウルにすべての材料を入れ、スプーンでざっくり混ぜたら出来上がり

バーニャカウダ
彩り野菜としっかりソース。
ヘルシーだけどしっかり満足おつまみ♪
春アスパラガスのグラタン
ホワイトソースとチーズがとろりと美味しい。
旬のアスパラガスのグラタン。
枝豆
ゆで上がった枝豆は、うちわでゆっくりさまします。
おつまみの定番も、ひと手間加えるだけでさらにおいしく。