1

★を合わせておく。トマトを半分に切り、水と一緒に小鍋に入れ、フタをして中火で１０~１５分煮る。
そのあとかつお節を入れ、またフタをして弱火で２~３分煮込む。

2

よく煮込んだあと、裏ごし器などで果肉をしっかり下に落とす。

3

2を小鍋に戻し、軽く沸騰させ、
★水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

米粉の麺を茹でて１~２センチの長さに切って入れれば、
ごはん代わりにもなります◎