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SUNTORY WINE SQUARE

TAVERNELLO

The World's No.1 ITALIAN WINE BRAND

IMPACT DATABANK 2020 "World's TOP 20 WINE BRANDS" (millions of nine-liter cases)

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製品情報

カロリー・原材料

タヴェルネッロに合うレシピ: レシピ一覧

タヴェルネッロに合うレシピ

イタリアの地方別料理

食べるなら「タヴェルネッロ」。

食べることを何より大切にする食の宝庫イタリア。料理もワインも全20州の個性が様々に楽しめます。なかでも、地元の料理と地元のワインは最高の組み合わせ。そこで、本格的だけどご自宅でも簡単に作れる州ごとのレシピをご紹介します。「食べるなら、タヴェルネッロ。」タヴェルネッロと一緒にイタリア気分を味わってみてはいかがですか？

州を選択

ヴェネツィア（ヴェネト州）
ボローニャ（エミリア・ロマーニャ州）
ローマ（ラツィオ州）
ナポリ（カンパーニャ州）
パレルモ（シチリア州）

ヴェネツィア（ヴェネト州）

イカ墨パスタ

うまみの濃いイカ墨で絶品パスタ。市販のイカ墨ソースを使えばお手軽に作れます。

調理時間：約15分

カロリー：591kcal

ボローニャ（エミリア・ロマーニャ州）

ローマ（ラツィオ州）

カルボナーラ

生クリームや卵黄に、じっくり炒めたベーコン（パンチェッタ）を合わせてパスタに絡める「カルボナーラ」も、やはり日本でファンが多いパスタ。うまみが濃い素材にゆでたてパスタをさっとからめるスピード感が命です。ちなみに料理銘の意味は「炭焼き職人」。たっぷりかける黒コショウの連想かもしれません。

調理時間：15分

カロリー：728kcal

ナポリ（カンパーニャ州）

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

材料はパスタとオリーブ油と唐辛子、塩、ニンニクだけと、まさにシンプル・イズ・ベストの一皿。だからこそ、毎日食べても飽きない“普段着パスタ”なんです。

調理時間：10分

カロリー：440kcal

パレルモ（シチリア州）

パスタ・アッラ・ノルマ

炒めたり揚げたナスを使った、シチリアの代表的パスタ。ナスがトマトの風味を存分に吸って、南部イタリアのリコッタチーズが加われば、まさに鬼に金棒の最強パスタです。

調理時間：20分

カロリー：505kcal

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