エントリー期間
2024年6月26日(水)10:00 〜
8月5日(月)21:00
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ただし、昨年エントリーいただいた方は
新たにサントリーアカウントを作成する必要はございません。
サントリーアカウントの作成が済んでいない方はhttps://id.suntory.co.jp/user/registerFormから作成ください。
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● 応募はインターネット受付のみとなります。
● エントリーはお一人様、1作品のみとさせていただきます。
今年のテーマ
「次世代の飲み人に届けたいカクテル」
サントリー ザ・カクテルアワードは、日本独自のカクテルの流儀を、
世界に伝え、未来へつなぐことを目指し、今年30回目を迎えます。
時代の流れと共に、革新していく。
次世代の飲み人に届ける最高の一杯を生み出すバーテンダーを見つけるべく、
今年のザ・カクテルアワードは、審査方法や基準を変えて新たな形に進化します。
世界に伝え、未来へつなぐことを目指し、今年30回目を迎えます。
時代の流れと共に、革新していく。
次世代の飲み人に届ける最高の一杯を生み出すバーテンダーを見つけるべく、
今年のザ・カクテルアワードは、審査方法や基準を変えて新たな形に進化します。
使用製品
全サントリー製品(お酒)
2024年7月末時点で取り扱いのあるお酒製品は全てご利用いただけます。
詳細製品については、サントリーホームページ(https://products.suntory.co.jp)をご覧ください。
詳細製品については、サントリーホームページ(https://products.suntory.co.jp)をご覧ください。
創作上の留意点
- ①サントリー株式会社、サントリーアライド株式会社、モンテ物産の
製造販売・輸入販売する製品をご使用ください。
（2024年7月末時点で取扱いのある製品） - ②①に取扱いのない材料は、素材名
［例、フレッシュオレンジジュース、牛乳、アガペシロップ、オレンジビターズ］をご記入ください。 - ③入手困難な材料、著しく高価な材料は使用しないでください。
- ④食用に適さないデコレーションは不可とします。（リボン等のグラス装飾も不可）
- ⑤スタンダードカクテルに酷似したものは除外させていただきます。
- ⑥ベースとなるお酒への果物等の漬込みは不可とします。
- ※FAQのページも併せてご覧ください。
応募資格
バー・ホテル・レストラン等に勤務されているバーテンダー、またはそれに準ずる方。
2024年4月1日現在20歳以上の方。
2024年4月1日現在20歳以上の方。
審査基準
ネーミング&見栄え、創作意図、味、独創性、技術、ホスピタリティ、フレキシビリティを
総合的に判断。
-
ネーミング&見栄え
色合い、デコレーション、グラス、ネーミングが
調和した品格ある美しさ。 -
創作意図
テーマに沿った創作内容。そのストーリー性。
サントリー製品への理解。 -
味
素材の組合せによって創造された『味』と『香り』の完成度。
-
独創性
従来の観点にとらわれない、大胆な発想によるオリジナリティ。
チャレンジ精神。 -
技術
分量、時間、流れの安定感。
-
ホスピタリティ
お客様が心地よく思えるしぐさ、場の作り方。
話術、創作意図のプレゼンテーション。 -
フレキシビリティ
お客様の特性を見極め、
その時々のニーズに合わせた一杯をつくる柔軟さ。
スケジュール
一次審査
8月中旬
書類選考を行い、セミファイナルに進む30名（予定）が選出されます。
一次結果発表
8月下旬
セミファイナル
10月8日(火)＠東京会場
応募者本人による競技審査を行い、ファイナルに進む8名が選出されます。
セミファイナル結果発表
10月中旬
ファイナル前特別プログラム
11月21日(木)
ファイナル前日に、ファイナリストの皆様に向けたマスタークラス等を実施いたします。
ファイナル
11月22日(金)
＠サントリーホール「ブルーローズ(小ホール)」
ファイナリスト8名による競技審査を行い、
「カクテル アワード 2024」1名、準優勝1名が選出されます。
