2002 WINNER

COCKTAIL

Southern Wind
~南国からの便り~
サザン・ウィンド ~ナンゴクカラノタヨリ~
RECIPE
  • マンゴヤン 40ml
  • ヨーグリート 15ml
  • マリブ 15ml
  • サンフェスタ オレンジ100 10ml
  • 牛乳  10ml
  1. 1. シェークして、マンゴー・シャーベットを入れたゴブレットに注ぐ。
  2. 2. 蘭の花を飾り、ロング・スプーンとストローを添える。

BARTENDER

岡田 一郎 さん
Ichiro Okada
ホテルパシフィック東京 セラーバー エルベンセドール(東京都)勤務

EVENT REPORT

サントリーは、10月25日(金)に、京王プラザホテル(東京都新宿区)「エミネンスホール」で、「2002 サントリー ザ・カクテル コンペティション」の最終選考会を開催しました。 選考の結果、「カクテル オブ ザ イヤー」は東京都港区の「ホテルパシフィック東京 セラーバー エルベンセドール」に勤務する岡田一郎さんに決定しました。受賞作となったカクテル「Southern Wind(サザン・ウィンド)~南国からの便り~」は、今人気のヨーグルトリキュール「ヨーグリート」とマンゴリキュール「マンゴヤン」、牛乳をつかったトロピカルなカクテル。マンゴーのシャーベットをあしらい、新鮮さを演出したオリジナリティあふれる作品で、カクテルのさらなる可能性を感じさせる点が評価されました。受賞にあたり岡田さんは、「本当にうれしくて言葉になりません。新しいリキュールの「マンゴヤン」をつかってみようというところからスタートし、ココナッツの香りの「マリブ」でトロピカルな気分を強調しました。これからは、また違ったカクテルに挑戦してみようと思います」と喜びを語りました。

最終選考会では、全国からご応募いただいた2,018通から、第1次、第2次の審査を経て、ノミネートされた「ショートカクテル・アペリティフ部門」6作品、「ショートカクテル・アフターディナードリンク部門」8作品、「ロングカクテル部門」6作品、合計20作品を会場で、出場者に実際に創っていただき、審査基準である「ネーミング」「味」「見栄え」「独創性」「将来性」「マナー」「技術」を鑑みて審査しました。部門別に最優秀賞、優秀賞を1作品ずつ選出、さらに3部門あわせて最も優れた作品、1作品を「カクテル オブ ザ イヤー」に選出しました。

また今大会より、表彰式に先立つレセプションにて、アトラクションとして、サントリースクール講師、石川 廣幸氏によるフリースタイルデモンストレーションが行われ、アクロバティックな演技に会場は盛り上がりました。

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ファイナル結果速報
11/22(金)、サントリー ザ・カクテルアワード 2024のファイナル(最終選考)が
サントリーホール ブルーローズにて開催され、受賞作品が決定いたしました。
カクテル アワード 2024
都道府県 お名前 勤務先 作品名
兵庫県 森崎 和哉 さん SAVOY hommage てふてふ
作品名
てふてふ
準優勝
都道府県 お名前 勤務先 作品名
兵庫県 生田 理実 さん BAR SLOPPY JOE Classic Rose
作品名
Classic Rose
入選(6名)
都道府県 お名前 勤務先 作品名
北海道 八重樫 猛 さん オーセントホテル小樽 メインバー キャプテンズバー 雪代
作品名
雪代
都道府県 お名前 勤務先
宮城県 佐藤 喜晴 さん BAR OWL 止まり木
作品名
止まり木
都道府県 お名前 勤務先
東京都 吉澤 翔太 さん ホテルニューオータニ バー カプリ 百千鳥
作品名
百千鳥
都道府県 お名前 勤務先
静岡県 杉山 大地 さん Bar 大代園 あたら夜
作品名
あたら夜
都道府県 お名前 勤務先
香川県 岡田 祐一郎 さん BAR TIE
作品名
都道府県 お名前 勤務先
香川県 塩谷 龍生 さん BAR TIE 初桜
作品名
初桜