COCKTAIL
Cotton Flower
コットン・フラワー
RECIPE
- ジャックダニエル ブラック 20ml
- ディサローノ アマレット 10ml
- オレンジ ヒーリング（トリプルセック） 10ml
- サンフェスタ オレンジ100 15ml
- サントリー グレナデンシロップ 5ml
- 1. シェークして、カクテルグラスに注ぐ
- 2. ミント・リーフをつけたレッド・チェリーをグラスの縁に飾る
1995 WINNER
受賞作品紹介
EVENT REPORT
イベントレポート
カクテルの創造に挑むプロのバーテンダーの方々を対象に、その創造性と技量を競う「'９５サントリー ザ・カクテル コンペティション」の最終選考会を、１０月２５日（水）に、京王プラザホテル（東京）にて公開で行い、グランプリほかの入賞作品を決定しました。
「'９５サントリー ザ・カクテル コンペティション」は、バー、ホテル、レストランなどに勤務されているバーテンダー、またはそれに準じる方を対象としたもので、募集部門は「ショートカクテル部門」「ロングカクテル部門」の２部門です。
審査に当たっては、まず、2,268の応募作品から第一次の書類審査、第二次の書類・試作審査（いずれも非公開）で20のノミネート作品を選びました。そして最終選考会を、１０月２５日（水）に、京王プラザホテル（東京）にて公開で開催し、出場選手による実演、およびテイスティングによる審査を行いました。
その結果、上記の通り「カクテル・オブ・ザ・イヤー」（グランプリ）１作品ほかの入賞作を選出。グランプリ及び各部門最優秀賞各１名の計３名を海外研修旅行（イタリア・フランス）にご招待するほか、各部門優秀賞各１名を国内旅行にご招待、あわせて賞状・トロフィーを授与しました。
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