1899年（明治32）

2月1日

鳥井信治郎、鳥井商店を開業（サントリー創業）。

1921年（大正10）

株式会社寿屋を設立。
社会福祉団体、邦寿会を設立。

1961年（昭和36）

6～9月

小倉山蒔絵硯箱（重要文化財）、菊蒔絵文台、南蛮屛風（伝狩野山楽筆）を収蔵。

11月20日

サントリー美術館、高松宮宣仁親王殿下によるテープカットで開館。東京都千代田区丸の内一丁目10番地パレスビル9階。初代館長・佐治敬三（サントリー二代目社長）。

11月21日

「開館記念 生活の中の美術」を開催（～12月20日）。

1964年（昭和39）

5月26日

浮線綾螺鈿蒔絵手箱が国宝に指定。

1971年（昭和46）

3月20日

日本返還前の沖縄市の琉球政府立博物館（現在の沖縄県立博物館・美術館）で「日本古美術―くらしの中の美―」を開催（～4月18日）。

1978年（昭和53）

5月25日

アメリカ合衆国ニューヨーク市のジャパンハウス・ギャラリーで「風俗図屛風展」を開催（～7月9日）。

1983年（昭和58）

9月15日

アメリカ合衆国ニューヨーク市のジャパンハウス・ギャラリーで「秋草・流水」展を開催（～11月13日）。

10月21日

サントリーホール建設に合わせてサントリー音楽文化展「素顔のベートーヴェン」を開催。以後1992年まで9回にわたりサントリー音楽文化展を開催。

1986年（昭和61）

12月9日

「開館25周年記念 工芸―世紀末の旗手たち」開催（～1987年2月1日）。初めての現代美術の展覧会。

1987年（昭和62）

2月10日

「The New York Public Library Collection TALES OF JAPAN―物語絵―」を開催し、ニューヨーク・パブリック・ライブラリーの日本美術コレクションを公開（～3月22日）。

1989年（平成元）

10月21日

「藤ノ木古墳とその時代」を開催（～11月19日）。総入場者数は75,503人にのぼる。

1991年（平成3）

10月3日

ベアトリックス女王陛下の御訪日を記念して、「開館30周年記念IV オランダ美術と日本 1680―1991」を開催（～11月8日）。

2007年（平成19）

3月30日

東京ミッドタウンに移転開館。東京都港区赤坂九丁目7番地4号 東京ミッドタウン ガレリア3階。「開館記念展I 日本を祝う」を開催（～6月3日）。

2009年（平成21）

9月1日

公益財団法人サントリー芸術財団を設立。

2011年（平成23）

3月19日

「開館50周年記念『美を結ぶ。美をひらく。』I 夢に挑む コレクションの軌跡」開催（～5月22日）。

2017年（平成29）

六本木開館10周年。年間を通じて記念展および記念イベントを開催。

2019年（令和元）

11月11日

改修工事のため休館。

2020年（令和2）

7月22日

リニューアル・オープン。リニューアル・オープン記念展開催。