1

ボウルに乾燥バジルと塩を加えて混ぜる。
※先に塩とバジルを混ぜることで塩が一か所に固まりにくくなる。

2

①のボウルに純あまと水気を切ったモッツァレラを加えて混ぜ、オリーブオイルをいれて混ぜる。

3

器に盛り、お好みで黒コショウをふりかける。

4

完成。