「天然水の森 奥大山」の取り組み

若い後継樹が育つ森へ

この森の一画に、ブナやミズナラの巨木が林立するエリアがあります。ただ、残念なことに、このエリアの林床（※）にはササが生い茂り、後継樹となる若い木が育ちにくい環境になっていました。

森林の地表面のこと

ササ原に点在するブナやミズナラ

そこで、若木の成長を邪魔しているササ原の一部を刈り払いました。さらに、地面に落ちた種子が発芽しやすくなるように、可能な限り土を露出させる「地掻き」を行いました。こうして、ようやく若い後継樹が育つ環境が整います。

また、ササは地下に地下茎が残っているとすぐに回復するため、その後も年に1度は刈り払いを行っています。

ナラ枯れ対策

近年、ナラやカシなどの木が枯れる「ナラ枯れ」と呼ばれる病気が全国的に広がっています。この森も例外ではありません。下の写真は「天然水の森 奥大山」に隣接する森ですが、夏にも関わらずミズナラが枯れて赤茶色に染まっています。

ナラ枯れの被害で赤茶色に染まった森

この森の一画には樹齢100年を超える美しいミズナラ林が広がっていました。しかし、すぐ近くまでナラ枯れが迫りつつありました。

樹齢100年を超えるミズナラ林

もしここにナラ枯れが侵入したら、ミズナラが全滅するだけでなく、周辺の森全体に病気が蔓延する恐れがありました。そこで、地権者様と環境省の許可をいただき、この場所のミズナラを全て伐る「予防伐採」を実施しました。

ミズナラの皆伐を実施

伐採したミズナラのうち、木目がまっすぐで曲がりやねじれのない材はウイスキーの樽に、それ以外はサントリーの研究施設（サントリー ワールド リサーチセンター）の床材として有効に活用しました。

皆伐跡地は、モニタリングを繰り返しながら多様な樹種が育つ森に育成しています。

病虫害対策について見る

子どもたちの自然体験教育の場として

調査や研究・整備活動を行うだけでなく、子どもたちに森や水の大切さを伝える水育（みずいく）「森と水の学校」の教室としてもこの森を活用しています。子どもたちは、実際に森に入り、木や葉に触れたり、生き物を探したり、自然の中でさまざまな体験をします。

地域の皆さんとの取り組み

鳥取県が推進する「とっとり共生の里」プログラムに参画しました。「サントリー天然水 奥大山ブナの森工場」近隣の遊休農地（※）の土壌保全・管理とともに、農作物の生産や加工品づくりを応援し、地域社会の発展に貢献する取り組みです。

取り組みの一環として地元の農家の方と共に育てたソバは、「奥大山御机そば」として商品化されています。

かつて農地だったが現在農地として利用されていない土地のこと

農家の方とサントリー社員が種まきする様子