ごはんとおつまみレシピ
小松菜
東京江戸川区小松川に名前の由来を持つといわれる小松菜。
冬が旬なことから「冬菜」とも呼ばれます。
ビタミンやカロテン、鉄分など栄養たっぷり。
選ぶときは、葉が濃い緑色で、ずっしりと密度を感じるものを。
定番のおひたしや煮物などの和食にも、オリーブオイルなどを使った洋食にも合います。
ごはんとおつまみレシピ
東京江戸川区小松川に名前の由来を持つといわれる小松菜。
冬が旬なことから「冬菜」とも呼ばれます。
ビタミンやカロテン、鉄分など栄養たっぷり。
選ぶときは、葉が濃い緑色で、ずっしりと密度を感じるものを。
定番のおひたしや煮物などの和食にも、オリーブオイルなどを使った洋食にも合います。
