登美の丘ワイナリー通信

登美の丘ワイナリーのぶどう畑では、3月12日頃からぶどうの樹の水揚げが始まりました。ぶどう樹の活動の合図です。根から吸上げた水分が枝先まで行渡り、剪定した切り口や新芽元からキラリと光ながら滴り落ちるさまは、とても美しいです。

この時期は誘引（枝を結束線に固定する）作業をしています。枝が隣のブドウ樹と重ならないように1本1本丁寧に配置していきます。

水揚げすると枝がしなりやすくなるので、誘引作業がはかどります。

ワイナリーの桜（標準木）も開花宣言（3月28日）	宿根層も花を咲かせました

【今回ご紹介のワイン】登美の丘ワイナリーの春の到来を祝って、きれいなピンクのグラデーションのロゼ3種です。見た目も、味わいも異なる個性をお楽しみ下さい。