ジュースの「ストレート」と「濃縮還元」はどう違うのですか？

搾った果汁をそのまま容器に詰めたものが「ストレート」。果汁を濃縮保存し、容器に詰める段階で希釈して元の果汁の濃さに戻すことを「濃縮...

「果汁10%未満」などの表示をよく見かけますが、表示の方法はどのように決めているのですか？

果汁の使用割合が5%以上10%未満の場合に「果汁10%未満」と表示します。

果汁入りの清涼飲料水等を製造する際の殺菌温度はどのくらいですか？

果汁のpHによって殺菌の温度等は変わります。 pH4.0未満のものの殺菌にあっては、その中心部の温度を65℃10分間加熱するか、こ...

『なっちゃん』を温めて飲んでもよいですか？　　

『なっちゃん』は温めても美味しくお召し上がりいただけます。

『なっちゃん！』のペットボトルのキャップに、顔のイラストが描いてありますが、何種類あるのですか？

『なっちゃん！』のイラストが描かれたペットボトルのキャップは、5種類あります。 ①二コニコなっちゃん、②やったーなっちゃん、③ペロ...

「ニチレイ　アセロラ」シリーズは「ニチレイ」と書いてあるのに、なぜサントリーが扱っているのですか？

「ニチレイ　アセロラ」シリーズをサントリーが取り扱っているのは、ニチレイフーズのアセロラ飲料事業をサントリーが取得したからです。

未開栓の『なっちゃん＜オレンジ＞』に、白い色の沈殿物が多く出ていますが、これは何ですか？飲んでも大丈夫ですか？

果汁成分が多く含まれているため、柑橘に含まれる成分（ヘスペリジン）が白い結晶になり沈殿することがあります。 品質には問題ありません...

アップルジュースには「透明なもの」と「白濁したもの」がありますが、どう違うのですか？

りんごを搾った後の製法の違いです。

「ニチレイ　アセロラ」シリーズに含まれているビタミンCは天然のものですか？

「ニチレイ　アセロラ」シリーズに含まれているビタミンCは100%アセロラ果実由来の天然ビタミンCです。

今発売されている『はちみつレモン』は、昔の『はちみつレモン』と同じ味ですか？

現在発売されている『はちみつレモン』は、1986年に発売した商品の味わい・デザインを踏襲し、新たに発売されたものです。