首都圏エリア情報

掲載日：2020/12/07｜東京

「第8回・年齢差36歳！～凸凹コンビが巡る首都圏酒場応援記～」絶品博多料理と「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」で贅沢に♪「山田五郎邸のごりょんさん」（東京・西麻布）

「なかなか外で飲めない状況だからこそ、皆様に名店を知っていただきたい！」そんな思いからスタートした「年齢差36歳！～凸凹コンビが巡る首都圏酒場応援記～」。親子ほど歳の離れたサントリーのベテラン社員テツさんと若手社員こばくんが、首都圏エリアのおすすめグルメ情報やサントリーの魅力をお伝えしていきます。


▼過去の「年齢差36歳！～凸凹コンビが巡る首都圏酒場応援記～」の記事はこちら！

12月のテーマは「～この時期一番の楽しみ～冬の定番・絶品鍋特集」。ぜひお店選びに役立ててくださいね♪

今回2人が訪れたのは、西麻布の閑静な住宅街にある博多料理店「山田五郎邸のごりょんさん」。"ごりょんさん"とは、博多弁で"商家の奥さん"や"うちの奥さん"という意味です。「野菜巻き串」や特製のスープでつくる「博多もつ鍋」が楽しめる、隠れ家的名店です。


■看板のない盛業店として有名な「山田五郎邸のごりょんさん」西麻布の閑静な住宅街に佇む「山田五郎邸のごりょんさん」は、看板もなくシックな雰囲気が漂う店構え。芸能人などのお忍び利用もあるという名店です。

店内はお洒落なモダンカジュアルな空間。大きなオープンキッチンを取り囲むカウンター席のほか、テーブル席やソファー席、個室などが揃っており、用途に応じて様々なシーンで利用できますよ。

「山田五郎邸のごりょんさん」では、新型コロナウイルス感染予防対策として、店内消毒や従業員の体調管理・ウイルス除菌等を行い、お客様同士のソーシャルディスタンスを保てるよう店内配置を工夫し、お客様ならびに従業員の健康と安全を確保しつつ、安心してお食事をお楽しみいただけるよう営業しています。

それでは、さっそくお店こだわりのメニューをご紹介します♪


■ヘルシーでおいしい絶品串焼き！「野菜巻き串」「山田五郎邸のごりょんさん」の名物「野菜巻き串」は、毎朝獲れたての新鮮な野菜においしい国産豚バラ肉を丁寧にぐるぐる巻きにして焼き上げます。この日いただいた「野菜巻き串」は写真左から、「レタス巻き串」、「豚バラしそ巻」、「山いもしそ巻」、「博多万ネギしそ巻」、「すき焼き串」。丁寧に焼き上げられた「野菜巻き串」は、野菜本来の甘みが味わえますよ！

メニューだけでも目移りするほど種類豊富な「野菜巻き串」は、スタッフが全種類見せてくれるんです。丁寧に巻かれた「野菜巻き串」のボリュームに、思わずテンションと期待値が上がること間違いなし！



■3種類の味から選べる♪「博多もつ鍋」「山田五郎邸のごりょんさん」の「博多もつ鍋」は、生のゲンコツを3日3晩じっくりと炊き上げたコラーゲンたっぷりのスープが特長。プリプリの牛もつとジューシーなつくね、キャベツやニラもたっぷり入った、冬にぴったりなメニューです。味わいは白味噌、カレー、辛味の3種からお選びいただけますよ(写真は白味噌)。

「博多もつ鍋」のシメにはちゃんぽん麺も楽しめます。ちゃんぽん麺以外にも、「博多もつ鍋」の選んだスープによってカルボナーラやリゾット、クッパなどにして楽しめますよ。



■豚骨スープと餃子のダブルの旨味！名物の「炊き餃子」「山田五郎邸のごりょんさん」のもう一つの名物が「博多炊き餃子」。博多では鉄鍋で焼く"一口餃子"も有名ですが、餡を厚めの皮で包み、博多ならではの豚骨スープで炊いた「炊き餃子」も絶品です。ぜひスープと餃子の旨みが絡んだハーモニーをお楽しみくださいね！


■おすすめドリンクはこちら！「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」は、「山田五郎邸のごりょんさん」の旨みたっぷりの博多料理にベストマッチ！「マスターズドリーム」の"多重奏で濃密。"な味わいと、「博多もつ鍋」などを合わせてお愉しみください。

厚みのあるコク、ドライな後口が特長の「角ハイボール」は、焼き立ての「串焼き」にベストマッチ♪「山田五郎邸のごりょんさん」では、強炭酸が効いた爽快な「超炭酸角ハイボール」をご用意しています。
さらに、「翠ジンソーダ」は旨味が凝縮された「炊き餃子」と相性抜群です！柚子・緑茶・生姜の3つの和素材を使うことで、日本人の味覚に合った味わいが楽しめるサントリージャパニーズジン「翠（SUI）」。「山田五郎邸のごりょんさん」では、「翠GINボール」、「レモンスカッシュボール」、「GINクァーサーボール」、「旬の生フルーツボール」、「大葉ピクルス梅ボール」などセンスが光る多彩なバリエーションの「翠ジンソーダ」が楽しめますよ♪

今回は、絶品博多料理と「マスターズドリーム」などが味わえる「山田五郎邸のごりょんさん」をご紹介しました♪次回もぜひお楽しみに！


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＜山田五郎邸のごりょんさん＞
住所：東京都港区西麻布2-20-1
営業時間：17：30～23：45（フードL.O. 23：00、ドリンクL.O.23：15）
定休日：無休
電話番号：03-3407-8127
▼「山田五郎邸のごりょんさん」の公式ページはこちら（外部サイトへリンクします）
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

▼関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」のサイト
・「角瓶」のサイト
・ジャパニーズジン「翠（SUI）」のサイト