料理家渡辺麻紀（makiette）MAKI WATANABE

料理家。料理研究家のアシスタントを経て、ル・コルドン・ブルー代官山校に勤務。フランス、イタリアに留学して料理を学び、独立。料理教室「L'espace Makiette」を主宰するかたわら、雑誌、テレビなどで活躍。『涙がでるほどおいしいスープと煮込み』（主婦の友社）など著書多数。