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ごはんとおつまみレシピ
料理家。料理研究家のアシスタントを経て、ル・コルドン・ブルー代官山校に勤務。フランス、イタリアに留学して料理を学び、独立。料理教室「L'espace Makiette」を主宰するかたわら、雑誌、テレビなどで活躍。『涙がでるほどおいしいスープと煮込み』(主婦の友社)など著書多数。
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