金麦スタイル
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レシピ考案者
ごはんとおつまみレシピ
アパレルブランドに勤務する傍ら各国を旅し、タイ料理の魅力に目覚める。国内外でタイ料理を学び、ケータリングや出張料理などを手がけ、2018年東京・東中野で「DDD」をスタート。 出張料理、ケータリング、料理教室のほか、プライベートダイニング、料理イベントも展開。Instagram @peaceful1024
こんがり揚げ焼きにした卵にピリッと辛い茄子を添えた、タイ風オムレツ
しみじみおいしいスープとほろほろのスペアリブが豊かな味わいの「冬の味の金麦」にぴったり!