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ごはんとおつまみレシピ

料理家 重信初江さんの写真

料理家重信初江HATSUE SIGENOBU

料理研究家。調理学校の助手を務めた後、料理家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた家庭料理や簡単でおいしい時短料理、本格的エスニック料理など、幅広いジャンルの料理を手がける。著書に『はじめてなのに現地味 おうち韓食』(主婦の友社)ほか。