ごはんとおつまみレシピ
料理人中新井綾AYA NAKAARAI
東京・駒沢大学にあるワインバー「ミャンカー」料理担当。グラフィックデザイナーを経て、夫と共に現店をオープン。お酒にあう野菜中心のつまみが人気で、シンプルながら、食材の組み合わせ、スパイス使いに定評がある。店名は「猫」を意味する沖縄の古語から。
ごはんとおつまみレシピ
東京・駒沢大学にあるワインバー「ミャンカー」料理担当。グラフィックデザイナーを経て、夫と共に現店をオープン。お酒にあう野菜中心のつまみが人気で、シンプルながら、食材の組み合わせ、スパイス使いに定評がある。店名は「猫」を意味する沖縄の古語から。
