日当たりが良く、できるだけナス科を連作していない場所を選びましょう。

植えつけ2〜3週間前

堆肥2kg/m²、苦土石灰100g/m²を混ぜ、よく耕して土づくりをしておきます。

植えつけ1週間前

配合肥料［8 - 8 - 8］など100g/m²を混ぜ込み、畝をつくります。

パプリカは低温に弱いため、マルチフィルムを張り、地温を上げると生育初期の活着がよくなります。

高温を好む作物です。特に定植時の湿気に気をつけましょう。関東地方でも4月下旬以降が推奨。
低温期に定植する場合は、苗カバーなどで保温に努めましょう。

畑の場合、株間50cm以上とします。

植えつけ直後は細めの仮支柱を立てます。植えつけ直後は細めの仮支柱を、完全に活着するころには 1mほどの太くて丈夫な本支柱を立てます。

株間50cm程度あけてください。

植えつけ1週間前

生長とともにこまめに結びます。

誘引ヒモは「8の字」に、茎と支柱の間にゆとりを持たせて結びます。

『味わい自慢パプリカ』は熟す前の若い果実を収穫することで、柔らかく、フレッシュなおいしさが味わえます。開花後10〜20cmの大きさになったら、順次収穫します。　「若穫り」することで、なり疲れすることがなく、多くの果実を秋頃まで長く収穫することができます。もちろん通常のパプリカと同じように赤く熟すまで待って食べてもよく、この場合はより甘みが強くなります。

「若穫り」のタイミングは、グリーンホルンは大きさ10〜13cm、ライムホルンは15cm前後。枝を傷めないよう必ずハサミを使いましょう。