ニューヨーク、マンハッタン島の南北を斜めに縦断するブロードウェイ。島内20km以上もの道のりがある。元々は先住民が踏み分けたインディアン・トレイルであり、ニューヨークの発展とともに整備拡張され、いまのような長い道筋すべてをブロードウェイと呼ぶようになったのは1899年のことだった。
現在、マンハッタンのブロードウェイはミュージカルの代名詞ともなっている。ただし実際のシアター・ディストリクト（劇場地区）は、ミッドタウンの42丁目と7番街、ブロードウェイが交差するタイムズ・スクエアから北へ53丁目あたりまでを指す。
さて、今回はジャーマン・アメリカンの活躍を紹介しよう。ブロードウェイ・ミュージカルもまたドイツ系移民たちが多大な貢献をしている。ミュージカル黎明期（れいめいき）の人間模様には興味深いものがある。
この時代を傍らで一緒に見つめてくれるバーボンは「ノブクリーク シングルバレル」。200年以上にわたるジャーマン・アメリカンの家系ビーム家の匠を伝承し、ビーム家6代目ブッカー・ノーが、19世紀末から20世紀初頭にかけての力強い“バーボン本来の姿”を蘇らせるために、アメリカンウイスキーの頂点に立つクラフトバーボンというカテゴリーを創出した。
そのなかでも9年を超える熟成をした逸品が「ノブクリーク」。誕生は1992年。アルコール度数100プルーフ（50％）の力強いバーボンである。
2011年、息子の7代目フレッド・ノーがこれをさらに力強く、濃厚でリッチな甘みを抱いたバーボンに仕上げた。それが「ノブクリーク シングルバレル」。
9年超の原酒熟成を経た樽の中から、さらに選び抜いた究極の1樽の香味といえる。アルコール度数は120プルーフ（60％）。オークの香ばしさ、キャラメルのような甘みを特長としている。その深く甘美な味わいは、変わりゆく時代、ブロードウェイの創造のはじまりを見つめながら飲むにふさわしい。
シアター・ディストリクトとなる大きなきっかけは1895年にオスカー・ハマースタイン1世（1847-1919）がブロードウェイと44丁目の角に豪壮な「オリンピア・シアター」を建設したことによる。
