蔵元は株式会社 福田酒造。熊本県人吉(ひとよし)市、昭和10年創業。華やかできれいな酒質の酒造りには定評があります。低温(減温)蒸留一本にこだわった24年間は、熊本国税局酒類鑑評会で入賞23回。