『知多』はシングルグレーンウイスキーなのに、どうして原材料に「モルト」が記載されているのですか?
『知多』は原材料として、とうもろこしのでんぷんを糖に変えるための酵素用として、麦芽(モルト)をごく一部つかっているためです。
原材料として、穀物(グレーン)の一種である麦芽(モルト)は使用しておりますが、モルトウイスキーは使用していないため、「ブレンデッドウイスキー」ではなく、「シングルグレーンウイスキー」と分類されます。
また『知多』は、知多蒸溜所で製造したグレーンウイスキー原酒のみを使用しているため、「シングル」グレーンウイスキーとなります。
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