コーラは黒い色をしていますが、あの色は何からつくり出すのですか？
カラメル色素の色です。
カラメル色素はぶどう糖やしょ糖など糖類を加熱してつくり、清涼飲料、酒類、菓子などの食品の着色や風味づけに使用されています。
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