1.密封瓶に梨を木の葉切りにして入れブランデーを注ぐ
翌日には完成！

※梨は漬けて3日以内に出して下さい

下準備
1) ｢二十世紀梨とパートレット和洋フルブラ｣を前日迄に漬けてる 。翌日には飲める。
作り方

1) フルブラ漬け梨でジャムを作る。
ブランデーに漬けた梨を全部フードプロセッサーにかけペースト状にする。
鍋に梨ペーストと蜂蜜150g(分量外)を入れ火にかけ､
たえず混ぜながらアルコールを飛ばす。これで完成。
消毒した密封容器に入れて冷蔵庫保存する。

2) グラスに梨ジャムとフルブラを入れ、ジンジャエールを注ぎ混ぜる 。
ミントの葉を飾り完成。

下準備

1) ｢二十世紀梨とパートレット和洋フルーツブランデー｣を前日迄に漬けてる。翌日には飲める。
2)フルブラ漬け梨でジャムを作る。
ブランデーに漬けた梨を全部フードプロセッサーにかけペースト状にする。
鍋に梨ペーストと蜂蜜150g(分量外)を入れ火にかけ､
たえず混ぜながらアルコールを飛ばす。これで完成。
消毒した密封容器に入れて冷蔵庫保存する。

作り方

1) バターを常温に戻し柚子こしょうと混ぜる。ピザ生地にジャムと柚子こしょうバターを塗る。
2) チーズとベーコンを乗せオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く 。
最後にバジルの葉をのせて完成。