お友達のオリジナルレシピ洋梨とドライアップルのフルーツブランデー

自家製フルーツブランデーが飲めるお店

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MOANA LANI

洋梨とドライアップルのフルーツブランデー

[ 材料 ]

レッドバートレット（赤い洋梨）　1個　
ドライアップル　10切れ
アップルミントの葉　数枚
サントリーブランデーV.O 300㏄

[ 作り方 ]

1.レッドバートレットは洗って皮ごとスライスして密封瓶にドライアップルと交互に入れブランデーを注いでアップルミントを入れます。

レッドバートレットは皮と実の間にとっても良い香りがあるので敢えて皮ごとつけましょう。

ドリンクレシピ

洋梨とドライアップルのフルーツブランデーソーダ

[ 材料 ]

洋梨とドライアップルのフルーツブランデー　大さじ3
ソーダ　180㏄
アップルミントの葉　適宜

[ 作り方 ]

1.グラスに洋梨とドライアップルのフルーツブランデーを入れてゆっくりソーダを注いで氷を浮かべてアップルミントの葉を浮かべます。

フードレシピ

スペアリブのフルーツブランデー味噌焼き

[ 材料 ]

スペアリブ　4切れ
洋梨とドライアップルのフルーツブランデー　大さじ2
味噌　大さじ1.5
漬けたドライアップル　3切れ

[ 作り方 ]

1.スペアリブは水分を拭き取り、フルーツブランデー、味噌、漬けたドライアップル1切れを細かく切ってジッパーに入れてよく揉んでから一晩漬けます。
2.オーブン中段で30分焼きます。
3.フルーツブランデー大さじ1、ドライアップルをスライスして、スペアリブを漬けた味噌だれを鍋に入れて煮詰めてスペアリブにかけます。