お友達のオリジナルレシピ

みかんとセミドライいちじくのフルーツブランデー

[ 材 料 ]

漬け込みガラス瓶　500ml
・サントリーブランデーV.O　適量
・みかん（極早生）　2個
・セミドライいちじく　3個分

[ 作り方 ]

1みかんの皮を剥き、輪切りにする。
2.漬け込み瓶にみかんとセミドライいちじくを入れて、サントリーブランデーV.Oを注ぐ。
3.1日漬け込んだらできあがりです
※お好みのフルーツでお試しください。

フードレシピ

フルブラ香る！いちじくのしっとりパウンドケーキ

[ 材 料 ]

～パウンド型1本分～

・卵　2個
・きび糖　80g
・バター　80g
・みかんとセミドライいちじくのフルーツブランデー　30cc 　
・米粉　120g
・ベーキングパウダー　3g
・ブランデーに漬けたセミドライいちじく　80g

[ 作り方 ]

①いちじくは半分を小さくカットし、米粉を少々混ぜておく。
②ボウルに卵ときび糖を入れて、白っぽくなるまでしっかりと泡立てる。
　溶かしたバター、フルーツブランデーを加えてよく混ぜる。
③①米粉とベーキングパウダー、①をを入れてきり混ぜする。
　油を塗ったパウンドケーキ型に流し入れ、残りのいちじくをのせる。
　予熱していた180度のオーブンで約30分程焼く。
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  • ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
  • ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
  • ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
  • ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
  • ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。
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