お友達のオリジナルレシピシナモン林檎のフルブラ｜自家製フルーツブランデー　サントリー

自家製フルーツブランデーが飲めるお店

お天気ママの季節ごはん『健食日和』

お天気ママ

シナモン林檎のフルブラ

[ 材料 ]

（500ccの瓶分）

サントリーブランデーV.O　220㏄
林檎　3/4個
Bシナモンスティック　1本
Bブラウンシュガー　30g

[ 作り方 ]

1.林檎はよく洗い4つに割って芯をとり、3mmくらいにスライスをする。
2.瓶に林檎を詰めてBを加え、瓶の口いっぱいまでブランデーを注ぎ、一晩寝かせる。

ドリンクレシピ

シナモン林檎のミントティー

[ 材料 ]

A林檎（シナモン林檎のフルーツブランデー）　3切れ
Aシナモン（シナモン林檎のフルーツブランデー）　1本
Aスペアミント　10g
A熱湯　300㏄
シナモン林檎のフルーツブランデー　小さじ1

[ 作り方 ]

①ティーポットにAを入れて、2～3分蒸らす。
②こしながらカップに注ぎ、シナモン林檎のフルーツブランデーを加える。

フードレシピ

豚ひれ肉のフルブラロースト

[ 材料 ]

(2～3人分）

豚ひれ肉　220g
Aシナモン林檎のフルーツブランデー　大さじ1
A塩　小さじ1/2
塩　小さじ1/4
ブラックペッパー　小さじ1/3
B白髪ネギ　1/2本分
B松の実　適量
B刻み林檎（シナモン林檎のフルーツブランデーに漬けたもの）　適量

[ 作り方 ]

①豚ひれ肉は塊のままAと一緒にビニールに入れて、2時間ほど冷蔵庫で休ませる。
②①の水分を軽くペーパーでふきとり、塩を全体にまぶし、上の部分にブラックペッパーをなでながらつけ、15分くらい常温に置く。
③120度に余熱したオーブンで、40分ローストする。冷めたら3mmくらいにカットする。
④③をお好みでBと一緒に盛り付ける。