お友達のオリジナルレシピかぼすとみかんのフルーツブランデー

自家製フルーツブランデーが飲めるお店

＊Manis＊

かぼすとみかんのフルーツブランデー

[ 材料 ]

（500mlの漬け込み瓶1つ分）

かぼす　　　　　　　　　　　　　3個
みかん　　　　　　　　　　　　　2個
サントリーブランデーV.O　　 1/2本

[ 作り方 ]

1.かぼす2個分の皮を剥き、半分にカットし、残り1つのかぼすは良く洗い皮ごとスライスする
2.みかんの皮を剥き半分にカットする
3.かぼすとみかんをよく洗った漬け込み瓶に入れ、上からブランデーを注ぎフタをして1～3日間漬けたらできあがり。
（漬けたフルーツは3日で取り出す）

ドリンクレシピ

フルブラかぼす & みかんのビターカクテル

[ 材料 ]

（1人分）

かぼす&みかんのフルーツブランデー　　　大さじ2
グレープフルーツジュース　　　90㏄
トニックウォーター　　　　　　　　90㏄

[ 作り方 ]

1.グラスにフルーツブランデーとグレープフルーツジュースを入れる
2. 静かにトニックウォータを注いで入れたら優しくステアする

フードレシピ

フルブラかぼす&みかんのオイルサーディンパスタ

[ 材料 ]

(2人分）

スパゲティー　　　　　　　　　160g
オイルサーディン　　　　　　 1缶
かぼす&みかんのフルーツブランデー　　大さじ1
醤油　　　　　　　　　　　　　小さじ1
オリーブオイル　　　　　　　大さじ1
鷹の爪　　　　　　　　　　　　1/2本
塩　　　　　　　　　　　　　　少々
かぼす絞り汁　　　　　　　　少々

[ 作り方 ]

1.オイルサーディンをザルに上げて汁気をきっておく。
　鷹の爪は種を取ってみじん切りにしておく。
　フルーツブランデーと醤油を合わせておく。
2.鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を加え（分量外）スパゲティを茹でる。
3.フライパンにオリーブオイル、鷹の爪を入れオイルサーディンを入れほぐしながら炒める。
4.茹でたスパゲティをオイルサーディンと一緒にしてからめ、かぼす&みかんのフルーツブランデーと醤油を合わせたものを加え、塩で味を調えて出来上がり。
5.皿に盛りつけたらかぼすをぎゅっと絞っていただく。