【下準備】
漬けこみ容器を綺麗に洗い乾かしておきます
①プルーンはよく洗い、4等分にします。※タネは取りのぞく
②容器にプルーンを並べ入れ、サントリーブランデーV.Oを注ぐ
③一日漬けたら出来上がり

1.板チョコを刻んでおく。
2.牛乳を沸騰直前まで温めて火からおろし、1を入れ溶かす。
3.完全に溶けたらフルーツブランデーを加え、カップに注ぐ。
4.ホイップクリームを浮かべて、ココアを降ったら出来上がり。

1.牛肉は一口大くらいにきり、カレー粉・塩コショウを揉み込んでおく。
2.玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにする。
3.マッシュルームは薄切り、しめじと舞茸は石づきを取り除き小分けする。
4.プルーンの自家製フルーツブランデーの果肉も薄切りに。
5.フライパンにオリーブオイル大さじ1とニンニクを入れて熱し炒めます。
6.香りが出てきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めて、ガラムマサラを加えて炒めます。
7.牛肉を加え炒め、プルーンの自家製フルーツブランデーを入れ熱し、アルコールを飛ばしながら炒めます。
8.キノコ類とプルーンの自家製フルーツブランデーの果肉を加えてサッと炒めて、水を入れ煮立ったらアクを取ります。
9.一度火を止めて、カレールゥを入れて、弱火で2～3分煮て、トマトケチャップ・醤油を加えて味を調えます。
10.ご飯にカレーをかけて、生クリームを適量流したら出来上がりです。