お友達のオリジナルレシピ

パインとキウイとスターアニスのフルーツブランデー

[ 材 料 ]

(500ml瓶)

パイナップル 1/4個
キウイ 1個
スターアニス 1個
サントリーブランデーV.O 適量

[ 作り方 ]

1. パイナップルとキウイの皮を剥き、
適当な大きさにスライスする

2.1とスターアニスを瓶に入れ、
ブランデーを注いで一晩漬けたら
できあがり。

ドリンクレシピ

パインとキウイのフルブラサイダー 

[ 材 料 ]

(一人分)

氷 グラス8分目
フルーツブランデー グラス1/3量
サイダー グラス2/3量
パイナップル 一切れ

[ 作り方 ]

1.グラスに氷を入れ、
フルブラ:サイダーを1:2の割合で注ぐ

2.上下に1回マドラーで混ぜ、
パイナップルスライスを乗せたらできあがり

フードレシピ

フルブラパインとココナッツのパウンドケーキ

[ 材 料 ]

(18cmパウンド型1本)

バター 100g
グラニュー糖 100g
卵 2個
薄力粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ1
アーモンドプードル 50g
パインとキウイとスターアニスのフルーツブランデー  大さじ1
ココナッツロング 50g
フルブラセミドライフルーツ 3/4量
アーモンドスライス 50g

[ 作り方 ]

下準備
バターと卵は室温に戻し、薄力粉とベーキングパウダーとアーモンドプードルは合わせてふるっておく。
セミドライフルーツには、薄力粉(分量外をまぶしておく。(沈みにくくなる)
パウンド型にオーブンシートを敷いておく。
オーブンを180度に余熱開始する。

1.バターをハンドミキサーで練り、グラニュー糖を加えてふわっとするまで混ぜる。
ほぐした卵も加えて混ぜる。
2.粉類を合わせてヘラでさっくり混ぜる。フルーツブランデーも加えて混ぜる。
ココナッツロングとセミドライフルーツもさっくり混ぜ込んだらパウンド型に流し、
ヘラで中央に切り込みを入れ、アーモンドを散らす。

3. 170度に下げたオーブンで約40分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。
  • ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
  • ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
  • ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
  • ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため1週間をめどに取り除くことをおすすめします。
  • ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。
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