お友達のオリジナルレシピ

オレンジとジャスミンのフルブラ

[ 材 料 ]

オレンジ1/2個
ジャスミン茶 1個
サントリーブランデーV.O  フルーツが漬かる位

[ 作り方 ]

1.オレンジはよく洗い皮をむき輪切りにする。
2.瓶にオレンジをいれブランデーを注ぐ。
ジャスミン茶もいれおいしくなるまでおきまーす♪
ジャスミン茶は2日くらいしたら取り除いてくださいね。

ドリンクレシピ

ジャスミンとオレンジのフルブラティー

[ 材 料 ]

☆ティーポットに作りやすい分量☆
漬け込んだジャスミン 1個
漬け込んだオレンジ 2切れ
ティーパック(今回はセイロン使用)
ジャスミンとオレンジのフルーツブランデー 大さじ2

[ 作り方 ]

1.ティーッポットにすべての材料をいれてお湯をそそぐ。
2.紅茶がいい色になったらティーパックを引き上げる。
 温めておいたカップにそそいで完成。
 カップに漬け込んだオレンジをいれても◎です。

フードレシピ

地中海風ドリア☆

[ 材 料 ]

2人分☆

温かいご飯 お茶碗2膳(固めだとなお◎)

A100%オレンジジュース 大さじ2
Aオレンジとジャスミンのフルーツブランデー 小さじ1
Aカレー粉(ターメリックでもOK) 小さじ1/2
Aピザチーズ 軽くひとつかみ
A塩こしょう 少々

にんにく1/2かけ
たまねぎ1/4個
しめじ 少々
あさり 10粒くらい(砂をはかせておいたもの)
エビ 6尾
片栗粉(エビの処理用)
オレンジとジャスミンのフルーツブランデー 大さじ3
塩こしょう 少々
ミニトマト 2個
粉チーズ 少々
パセリ

[ 作り方 ]

◎下準備
1.エビは殻をむき、片栗粉を適量もみこむ。
しばらくしたら水で洗い流し汚れをとりペーパーで水気を取る。
2.たまねぎ・にんにくはみじん切りにする。
3.ミニトマトは1/4カットにする。

1.温かいご飯にAを混ぜる。耐熱容器に入れる。
(冷めたご飯を使う場合は温めてから使ってくださいね。)
味見をしてほんのり塩味があればOKです。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを炒める。
香りがたってきたら、しめじ、たまねぎのみじん切りも加え透き通るまで炒める。
3.エビとアサリを2に加えて、フルーツブランデーをいれる。
ふたをしてあさりの口が開くまで加熱する。
4.あさりが開いたら、塩・こしょうで味を調え、(ちょっと多めがオススメ☆)
カットしたミニトマトを加える。
軽く混ぜたら1の上に汁ごとのせ、粉チーズをふりかけ温めたトースターで5~6分焼く。
焼きあがったらパセリをふって完成☆
お好みでタバスコや黒こしょうをふって召し上がれ♪
  • ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
  • ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
  • ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
  • ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため1週間をめどに取り除くことをおすすめします。
  • ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。
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