お友達のオリジナルレシピオレンジとジャスミンのフルブラ｜自家製フルーツブランデー　サントリー

自家製フルーツブランデーが飲めるお店

☆シュリンピのご飯日記☆

シュリンピ

オレンジとジャスミンのフルブラ

[ 材料 ]

オレンジ1/2個
ジャスミン茶　1個
サントリーブランデーV.O　フルーツが漬かる位

[ 作り方 ]

1.オレンジはよく洗い皮をむき輪切りにする。
2.瓶にオレンジをいれブランデーを注ぐ。
ジャスミン茶もいれおいしくなるまでおきまーす♪
ジャスミン茶は2日くらいしたら取り除いてくださいね。

ドリンクレシピ

ジャスミンとオレンジのフルブラティー

[ 材料 ]

☆ティーポットに作りやすい分量☆
漬け込んだジャスミン　1個
漬け込んだオレンジ　2切れ
ティーパック（今回はセイロン使用）
ジャスミンとオレンジのフルーツブランデー　大さじ2

[ 作り方 ]

1.ティーッポットにすべての材料をいれてお湯をそそぐ。
2.紅茶がいい色になったらティーパックを引き上げる。
　温めておいたカップにそそいで完成。
　カップに漬け込んだオレンジをいれても◎です。

フードレシピ

チキンのオレンジジンジャー煮～ライス添え

[ 材料 ]

2人分
しょうが　すりおろし大さじ２(すりおろしたてがオススメです）
鶏肉（ももｏｒ手羽）　　　手羽元6本　
小麦粉　　少々
たまねぎ　1/2個
人参　　1/4本
しめじ　　1/4株
オレンジとジャスミンのフルブラに漬けたオレンジ　　2切れ
ジャスミン茶とオレンジジュースあわせて　1カップ
（甘くても◎な方はすべてオレンジジュースで◎
今回は半分量ずつにしました）
マーマレード　　大さじ1
醤油　　大さじ１
オレンジとジャスミンのフルブラ　　大さじ2
フレッシュオレンジスライス（皮をむいたもの）　　4枚
ゆでて刻んだほうれん草　　　1/3把
チリパウダー　　適量
炊いたご飯　軽めの2膳分

[ 作り方 ]

1.鶏肉にしおこしょうする。うすく小麦粉をはたく。
2.フライパンにオリーブ油を熱し（分量外）1を焼き付ける。一度お皿にとる。
3.2のフライパンをきれいにし、生姜、スライスした玉葱、しめじをしんなりするまで炒める。
4.しんなりしたら2の鶏肉をもどし、マーマレード・オレンジジュースとジャスミン茶・ブランデーにつけたオレンジ中火にかける
ブランデーも加えてコトコト煮る（15分くらい）
5.汁がとろりとしてきたら、醤油、ボイルしておいたほうれん草とフレッシュオレンジを加え軽く火を通す。
5火を止めて味をなじませても◎
お皿にとりチリパウダーをふりかけライスを添えて完成。