お友達のオリジナルレシピ

トロピカル♪フルブラボンバー

[ 材 料 ]

パイナップル 1/8個
キウイ 2個
マンゴー 1/2個
粒黒こしょう 15個
メープルシロップ 大さじ2
サントリーVO ブランデー 適量

[ 作り方 ]

パイナップル、キウイ、マンゴーは皮をむいて、500mlの容器に入れ、粒黒こしょうも加えて、
ブランデーを材料が浸るくらい注ぐ

一日経ったら出来上がり

ドリンクレシピ

フルブラボンバー♪サングリア

[ 材 料 ]

トロピカル♪フルブラボンバー 大さじ1 
赤ワイン 大さじ1
炭酸水 100cc

上記のフルーツブランデーに漬けておいたフルーツ
パイナップル、キウイ、マンゴー 適量

飾りのパイナップル 適量


好みで
追加のメープルシロップ 小さじ1
黒こしょう 少々

[ 作り方 ]

1.トロピカルフルーツボンバー、赤ワインを合わせ、フルーツブランデーにつけておいたフルーツを刻んで加え、炭酸水を注ぐ。
2.好みでメープルシロップ、黒こしょうを追加する。
3.飾りのパイナップルを添える。

フードレシピ

フルブラボンバー♪で焼き豚ハム

[ 材 料 ]

豚肉肩ロース 300~500g
天然塩 肉の重量の4%

フルブラボンバー 大さじ3
メープルシロップ 大さじ1/2~1
スモークパプリカ 少々
フルブラボンバーに漬けたパイナップル 適量

[ 作り方 ]

1)豚肉肩ロースをタコ糸で形を作り、にまんべんなく塩をすり込み、冷蔵庫で丸1日~2日おく。
2)冷蔵庫から出したら、そのまましばしおいて肉を常温に戻す。
3)小さ目の耐熱容器(豚肉がちょうど入る深さのあるもの)に豚肉を入れて、フルブラボンバーとメープルシロップ、スモークパプリカを合わせたものを上からかける。
4)フルブラボンバーに浸かったフルーツのうち、パイナップルを上に乗せる。
5)110度のオーブンで45分~1時間焼く。 途中で何度かソースを上からかける、または肉を転がして味をまんべんなくつける。肉の中の温度が70度になっているか確認する。
6)最後にオーブン160度で10分焼いて仕上げる。
7)荒熱をとって、薄く切って皿に盛り付け、一緒に焼いたパイナップルを切ってソースと共に上からかける。
  • ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
  • ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
  • ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
  • ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため1週間をめどに取り除くことをおすすめします。
  • ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。
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